購入可能な商品はすべてHPで視聴可能なので、聞いてから購入できる。「バード」「パレストリーナ」ともに楽譜の販売も行っている。全曲日本語訳付き。
1996年、本当に美味しいちんすこうと、チョコレート作りのこだわりから誕生。《ちんすこうショコラ》は独自のレシピで開発した。
ルー作りから始めるこだわりメニュー。創業当時の味を守り続けている。また、すぐに食べない場合は冷凍庫で保存するのがオススメ。