仙台が生んだ味
《冷やし中華》とともに、〈だい久〉が生んだ代表的な味。仙台はもちろん、東北や北海道では大人気。研究に研究を重ねた独自製法によって生まれた深い味わいが見事。

においによる忌避効果
その強烈なにおいでイノシシが近寄らなくなる。非農耕地用なので、田畑の外周部分に使う。ネコにも効果があるので、ネコよけとしても活用されている。