2009年度版 注目情報はこれだ!

なぜ注目されるのか
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HOME>グルメ:初めての食感! 探し求めたこの味!扉を開けば見つかるはず!
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レストラン
 
あの米沢牛を100%使用
旨味と肉汁あふれるパワフル料理
 がっつり食べたい気分の方に、ぜひオススメなのが、「レストラン四季彩」。同店の自慢は、血統書・保証書付きの信頼の黒毛和牛「米沢牛」を100%使用した、ステーキとハンバーグ。あふれ出る肉汁がとてもジューシーで、ソースをかける必要がないほど、肉本来の甘味がぎっしり詰まった一級品だ。プラス200円で、大判にしてくれるので、お腹いっぱいに堪能できる。食後はパワーに満ちあふれること請け合いだ。
(ライター/藤村弘幸)
レストラン四季彩
彩特選ハンバーグセット 800円
サーロイン50g 980円
オムハヤシライス 980円
レストラン四季彩
TEL/045-474-3536 FAX/045-474-3536
http://www.shikisai-yokohama.com/
イタリアンレストラン
 
フレンチも楽しめるイタリアン厨房「エル・ヒラソル」
リーズナブルに極上の料理を食べに
 有名レストランで修業を積んだオーナーシェフの本格的な味を遠方から食べに訪れる人も多い「エル・ヒラソル」。イタリアンとフレンチが両方楽しめ、三ツ星フレンチシェフのもと腕を磨いたシェフの技と共に、イタリア直輸入のパスタも堪能できる幸せ。多彩なメニューからリーズナブルに選べるのだ。また、客席からも見える本格石窯で焼く『ローマ風ピッツァ』のサクサクした歯応えも魅力の1つ。新鮮な魚介に野菜、温かいサービスが待っている。
(ライター/中村美奈子)
イタリアン厨房 エル・ヒラソル
ボリュームたっぷり30種類以上のパスタ、石窯で焼き上げるローマ風本格ピッツァ、共に価格は1,000円までとリーズナブル!
エル・ヒラソル
TEL注文可
TEL/0270-76-1777 FAX/0270-76-1777
http://www.dan-b.com/el-girasol/
居酒屋
 
味も素材も本格派!
北海道料理が楽しめる居酒屋
 本場・北海道の味覚が堪能できることで人気の「どさんこ家庭料理 天盛」。本場で3年半かけて修業を積んだご主人が愛情込めてつくった料理は、どれも「おいしい」と評判。とくに『ホルモン唐揚げ』、『ラーメンサラダ』、『芋もちバター醤油焼』などは人気メニュー。現地の問屋さんから仕入れているので、海産物を中心とした北海道の新鮮食材を堪能できる。
(ライター/石崎緑子)
2008年7月にオープンしたばかりだが、すでに足繁く通う常連も多い。
どさんこ家庭料理 天盛
TEL/0569-25-4976 FAX/0569-25-4976
居酒屋
 
3人で1万円かからない
おいしく気軽に飲める居酒屋
 今日も飲みにいきたいんだけど、懐がさみしい……という方でも、おいしく楽しく飲めるのが「居酒屋ダイニングエアー」。サラリーマンが3人来ても1万円かからない低価格なので、気軽に足を運べる。毎日、日替わりで築地から届く新鮮な魚の刺身や串揚げ、焼鳥、さらにチゲをはじめとした韓国料理など「鮮・串・辛」をテーマにしたメニューをリーズナブルに楽しめる。同店オリジナル焼酎など、お酒も自慢のラインナップ。今夜は気兼ねなく飲もう。 (ライター/藤村弘幸)
居酒屋ダイニングエアー
東京メトロ半蔵門線水天宮前駅直結・東京メトロ日比谷線人形町駅よりA1出口より徒歩7分・東京メトロ東西線茅場町駅より4b出口より徒歩8分
居酒屋ダイニングエアー
TEL/03-3665-7323 FAX/03-3639-3255
豆腐
 
豊かな自然と環境で育った
本来の豆腐の旨味をどうぞ
 地元熊本の質の良い大豆とミネラル豊富な地下水を使った豆腐作りを行なっている「諏訪豆腐店」。同店は、模範衛生施設に2度選ばれたほど清潔に細心の注意を図っている。その中で生まれる『信ちゃん豆腐』は、パッケージを開けると大豆の香りがパアッと広がり、とろけるような口溶けで何もつけなくても良いほど豆腐の味に満ちている木綿豆腐だ。本来の豆腐のおいしさを知り、驚きを隠せないだろう。 (ライター/藤村弘幸)
信(しん)ちゃん豆腐 (木綿豆腐)200円
 
諏訪豆腐店
TEL注文可 ネット注文可 FAX24時間
TEL/0964-28-2244 FAX/0964-28-2968
http://add.web-1.jp/shinchan-toufu/
白米
 
ミネラル豊富な土壌で育った
日本有数のおいしいお米を
 お米のソムリエが選ぶ「日本一おいしいお米」として堂々の金賞受賞したのは、長野の『金崎さんちのお米』。心をこめて育てた信州のブランド米、飯山コシヒカリを産地直送してくれる。新潟県の米どころ魚沼地区と隣接し、米作りに最適な土地で生まれた希少な米なのだ。湧き水で育てられ、精米したてを真空パックでいつでも新鮮なおいしさ。炊きたての香り高さとツヤ、噛めば程よい粘りと米本来の甘み。あなたの食卓にも絶品お米を。 (ライター/中村美奈子)
金崎さんちのお米
真空パック1kg×5P 5,750円(送料込)
その他 通常パック詰め 5kg 3,900円(送料込)
 
金崎さんちのお米
資料送付可 TEL注文可 ネット注文可 FAX24時間
TEL/0269-65-2639 FAX/0269-65-2639
http://www.kanazaki-okome.com/
ラーメン
 
栄養満点ヘルシーラーメンを召し上がれ!
ゴマが練り込まれた、それは芳ばしい麺
 芳ばしい香り、口に広がる旨味。いつだって人気のゴマを、麺にふんだんに練り込んだラーメンが話題だ。「山崎製麺所」の『和風 黒ごまらーめん』は、すりごまとねりごまの麺が噛むごとに香り高い味わい。ゴマには活性酸素が豊富に含まれ、健康と美容の強い味方だ。近年の研究で、アンチエイジング、美肌、ダイエットなどの効能にも注目が。おいしくキレイになるラーメンをお家へお届け!
(ライター/中村美奈子)
和風 黒ごまらーめん
1ケース(110g×12食 スープ付き)1,800円
※送料別
生ラーメン各種、越前そば、茹うどん、餃子の皮、焼そば麺、ささめうどん等も製造。
有限会社山崎製麺所
資料送付可 TEL注文可 FAX24時間
TEL/0776-36-3705 FAX/0776-36-3021
隈笹らーめん
 
笹の風味がただよう
体に優しい笹のラーメン
 抗菌性・防腐効果があり、笹もちやおにぎりの包装などで、使用されている「笹」。青森県弘前市の「藤幸製麺」では、栄養改善や食品改善や肌の潤い改善によいといわれる「隈笹」の樹液を抽出したラーメンの開発に成功した。そのラーメンが『隈笹ラーメン』。かすかに香ってくる笹の風味とのど越しの良さを楽しめる新感覚のラーメンだ。
(ライター/十津川久)
隈笹らーめん(中華ざる・冷)
2食入り 350円/5食入り 1,250円
 
有限会社藤幸製麺
資料送付可 TEL注文可 ネット注文可 FAX24時間
TEL/0172-98-2645 FAX/0172-98-2744
青森うまいものたち http://www.umai-aomori.jp/
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