売れる商品の法則
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注文後に製造するオーダーシステム。大豆の旨味がギッシリつまった濃厚豆腐

豆腐の豆喜庵
お買い得セットA 2,625円
　手作りのおいしさにこだわり、濃厚で大豆の風味の生きた豆腐を提供している『豆腐の豆喜庵』。良質な国産大豆を使用し、熱い豆乳ににがりを打つ高温の一回寄せにすることで、しっとりとした食感と大豆の風味を引き立てた。さらに商品は、注文を受けた翌朝から作るというオーダー制をとっている。これは「できたての味を食べてほしい」という思いからで、手元に届くのに５日程かかるそう。しかし、この味を一度食べてしまうと待った甲斐があると、ほとんどの人がリピーターになっている。種類は、さっぱりとした味わいの「ソフト豆腐」から濃厚な味わいの「高濃度絹ごし」「黒ごま豆腐」「しそとうふ」「抹茶豆腐」などバラエティ豊か。この味、豆腐の奥深さを知ることになるはず。
 
ＰＯＩＮＴ：　
注文後、製造するというだけあり、大豆の旨味は力強く残る。「お買い得セットA」は、手打ち絹こし、手打ち木綿、ソフト豆腐、もめん豆腐、ごま豆腐、ゆず豆腐、生姜豆腐、しそ豆腐などが盛り込まれお得感いっぱい。
福盛屋商店
TEL／052-841-5579　FAX／052-851-6030
http://www.zukian.com/
感動率97％を誇る『うずら円熟卵』生産者しか知らなかった、極上の味をお届け！

プチとろ

　うずら円熟卵とは、上質なうずら卵を半熟で漬け込み、黄身の芯の部分までしっかりと味を染み渡らせた、モトキ秘伝の加工卵のこと。ネットリとゼリー状となった黄身の食感は、従来の半熟卵の魅力を凌駕した、まったく新しい卵のジャンル。
　円熟卵は『プチとろ』と『彩郷』の２種類が用意されている。 『プチとろ』は、木桶天然醸造醤油をベースのダシ醤油に漬け込んだもの。ネットリとコクのある黄身の味わいは、まさに未体験の旨さ。 『彩郷』は、日本ではモトキでしか扱っていない極上フランスうずらの卵「エル・フランス」を用い、京都の西京味噌に漬け込んだ逸品。ほんのりとした甘みと濃厚な黄身の味わいが織りなすハーモニーは、至高の卵と呼ぶに相応しい逸品。
　モトキでしか手に入らない、これらうずら卵製品は、ギフトセットとして用意されている。
 
ＰＯＩＮＴ：　2008夏、うずらの新たな魅力を一杯に詰め込んだ、日本初のうずら専門店『うずら屋』がオープン！ こうご期待。
『うずらの新たな魅力伝道師』株式会社モトキ
TEL／04-2922-2696　FAX／04-2922-2360
http://motoki.uzuraya.com/
玉ねぎの皮でつくった新感覚のお茶。美容と健康のオニオンティー

Onion Tea
1箱（ティーパック12個入り）各1,050円
　ドレッシングやパスタソースでおなじみ「ピエトロ」が開発した、玉ねぎの有用成分とハーブをブレンドした新感覚のお茶『オニオンティー』。同社直営のレストラン「洋麺屋ピエトロ」でのメニューに並べたところ大評判になったことから、通信販売に踏み切ったという注目の商品だ。ドレッシングにおいて玉ねぎは核ともいえる素材。創業当時から玉ねぎを徹底的に研究してきた、同社ならではの逸品といえるだろう。１００％国産の玉ねぎの皮でつくる美容と健康のお茶。その玉ねぎの皮には、ポリフェノールの一種「ケルセチン」が豊富に含まれているため、女性に特にオススメしたい。
　実際に飲んでみると、栄養豊富な玉ねぎの皮の自然な甘味、厳選されたハーブの豊かな香りが楽しめる。ノンカフェインなので、リラックスタイムにもぜひどうぞ。
 
ＰＯＩＮＴ：　1杯につき3.3?4.6ミリグラムのケルセチンを摂取できる。リラックス効果もあり、心も体もサラサラに！
株式会社ピエトロ
TEL／0120-37-7750　FAX／0120-37-7830
http://www.pietro.co.jp/shopping/
茶師の本物へのこだわりから生まれた香りと旨みの際立つ究極のペットボトル茶

ゼロ分のゼロのお茶
6本化粧箱入 1,500円（送料別、要冷蔵、賞味期限20日）
　現在、ほとんどのペットボトル茶には「ビタミンＣ」が入っている。よく美容や健康に良いといわれる「ビタミンＣ」なのだが、通常ペットボトル茶に使用するビタミンＣは、Ｌ?アスコルビン酸ナトリウムというもので、酸化防止のための薬品なのだ。添加物であるビタミンＣは、保存期間や劣化を抑えるためとはいえ、お茶の味をかなり犠牲にしてしまう。そこで登場したのが、『ゼロ分のゼロのお茶』だ。このお茶は、発案から５年の歳月を経て、今、プレミアムペットボトル茶になった、「新世紀工房」の絶対的自信作。原料は有機栽培で育った茶葉１００％（有機認定番号１００１号）と、山紫水明な東白川村の水（活性水）。コクのある旨みを出すため、１・５倍の茶葉量を使っている。清涼感あるキレを出すため超低温・長時間自然抽出。仕上げは酸化防止剤であるビタミンＣを完全無添加で製造されている。
 
ＰＯＩＮＴ：　
「無添加」、「有機栽培茶」といっても美味しくなくては意味がない。『ゼロ分のゼロのお茶』は、渋みを抑えるために通常あり得ない程の超低温で約2倍の時間をかけて自然抽出。だから美味しい。
有限会社新世紀工房
TEL／0574-78-3123　FAX／0574-78-3139
http://www.cha22.net/
若狭の海の宝をぎゅーっと詰め込んだ、人気のご当地ラーメン『小浜ラーメン』。

小浜ラーメン若狭亭

　総合食品の製造・販売、そして新商品の企画・開発を行なっている「ＰＦＤ」。大々的にデビューした焼き鯖すしをはじめ、各地の 「美味」を研究し続けている。その「ＰＦＤ」が、今度は食の国がテーマのこの地で、新しい美味『小浜ラーメン』をプロデュースしたのだ。小浜ラーメンといえば新聞やラジオ、雑誌でも取り上げられて地元でも人気のご当地ラーメン。 日本海、海のおダシがきいてます がキャッチフレーズ。このラーメンは、動物系のダシに若狭の豊富な海の幸をふんだんに加えた、コク、風味ともに豊かで黄金色のスープが特徴。麺は食感にこだわった自家製中太ちぢれ麺で、ツルっとしたのど越しの良さはまさに絶品。スープとの相性も抜群だ。随所に味のこだわりと工夫を込めた一杯である。小浜ラーメン本店より、濃縮でないストレートスープでお店の味をそのまま自宅で。
 
ＰＯＩＮＴ：　麺はスープによく絡み相性のいい中太ちぢれめんで、くにゅくにゅとした食感とのどごしの良さを演出。
有限会社PFD
TEL／0770-53-3844　FAX／0770-53-3776
http://www.pfd-inc.jp/
こだわりのお茶専門店！ワンランク上のティータイム！

Bloomin' Tea Stage UNiTISS　［ブルーミンティーステージ　ユニティス］
　紅茶・中国茶・日本茶など、様々な種類のお茶を取り扱っている『Bloomin' Tea Stage UNiTISS』。種類の豊富さだけでなく、クオリティの高さにもこだわる本格的ティーセレクトショップだ。産地や農園を限定するなど、茶葉へのこだわりが随所に見受けられる。各茶種のインストラクターや専門家の評価も高い。スタイリッシュなパッケージに包まれた専門店ならではの上質なお茶はギフトに最適だろう。
 
ＰＯＩＮＴ：　いろいろな種類のお茶を5gから販売してくれるティーセレクトショップ。テイスティングは送料無料！
株式会社ユニティス
TEL／045-350-5178　FAX／045-350-5728
http://www.unitiss.co.jp
桑葉100％使用！古来より由来する漢方の力で美と健康をアップ！

くわっ茶

350ml 1本150円×24本入
1箱 3,600円 送料700円（全国一律）
　昔から不老長寿の薬草としてさまざまに活用されてきた桑の葉。その成分を調べてみると、豊富なミネラルを含み、フラボノイドやデオキシノジリマイシンなど血糖値を改善する働きや高コレステロール血症抑制、肝機能・便秘・体脂肪改善など、素晴らしい成分がたっぷり隠されていたのだ。群馬県産の桑葉を１００％使用した『くわっ茶』は、飲みやすく爽やかな風味。喉の渇きを潤しながら、美容と健康をサポートしよう。
 
ＰＯＩＮＴ：　
漢方にもよく使われている桑葉。それだけに成分の高さも期待できる。血圧が気になる方やダイエット中の方、腸環境を整えたい方はとくにオススメだ。
日本蚕糸絹業開発協同組合
TEL／027-361-2377　FAX／027-361-2377
爽やかな香りと深い味わい清々しい風味が絶品の知覧町後岳茶

知覧茶 雅（みやび）〈後岳〉、知覧茶 縁（えにし）
知覧茶 雅（みやび）〈後岳〉　1,575円
知覧茶 縁（えにし）　1,050円
　お茶の生産量第２位を誇る鹿児島にある茶畑『お茶の沢田園』。澄んだ空気とたっぷり降り注ぐ太陽の光、健康な土壌で育てられた茶葉は、ツヤがあり、香りも抜群。これを沢田園独特の加工技術で蒸し、旨味と深みを引き出していくのだ。風味豊かな茶葉の香りと甘みが特長の「沢田園の知覧茶」は、お湯を注いだ瞬間、茶葉が広がり、香りが存分に楽しめる。
 
ＰＯＩＮＴ：　上級茶葉の生産地である知覧町後岳で育てた茶葉を使用。豊潤な香りとコク、贅沢な風味と味わい。
お茶の沢田園
TEL／0120-087-638、099-268-1363　FAX／099-267-0353
http://www.sawadaen.jp/
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