流通が少なく、沖縄県内でも入手困難な石垣肉。これを手に入れられるのが『石垣牛.com（いしがきぎゅうドットコム）』だ。ステーキや焼肉、しゃぶしゃぶなど、旨味たっぷりの黒毛和牛がズラリと揃う。まずはお試しセットから。口に入れたとたんとろける食感は、胃もたれしにくく、いくらでも食べられる。安心・美味しさにこだわる美崎畜産の石垣牛で、贅沢な食卓を楽しもう。 （ライター／近持千裕）

お肉大好物だ！　そういう人にはオススメの肉屋さんがある。いわて牛の専門店「いい肉屋」だ。あふれる肉汁が口いっぱいに広がる旨み……。ここではそんな岩手のお肉にとことんこだわっている。普段から何気なく買っているスーパーマーケットなどの肉とは、おいしさが一味も二味も違うのだ。ステーキ、しゃぶしゃぶ、すき焼き、焼肉……。どれで食べても最適だ。今夜は「いい肉屋」の『おいしい牛肉』で、いただきます！ （ライター／神田建次）

地鶏もソーセージもよくあるが、燻製の地鶏ソーセージ、しかも蓄肉加工のプロ「九州大学農学部」が30年間守り通してきた製法の、とあれば食してみたくなる。福岡県筑後地域を主に育つ「はかた地どり」は旨味があり、低脂肪。生産・販売も一貫で安心だ。沖縄の塩で味付け、じっくり燻製の伝統の味をご家庭で。保存料・化学調味料、着色料なし。１本２００ｇで１０００円。 （ライター／三浦千晃）

その名を聞くだけで香ばしく旨味たっぷりの肉汁が口に広がりそうな「豚蜜香」。砂糖・味醂・酒などを使用せず、氷温熟成と深みあるたれ、自慢の焼き技が豚肉本来の味を見事に引き出した。アボカド入りのメキシコ風サンドイッチなどにも相性抜群、和洋中のジャンルを超えて大活躍うけ合い。今夜の一品としても、お祝い、贈り物としてもみんな満足「豚蜜香」！ （ライター／三浦千晃）

地場産のにんにくを配合した自家製発酵飼料で育てられた『球磨清流地鶏』。季節の野菜・果物、そして大無田水源の天然水をたっぷり与えられた鶏は、栄養満点だ。だから美味しい！　モモ、ムネ、セセリ、レバー、ササミ、砂ズリ、ガラなど部位分けして配送してくれる。また、彼らが産んだ卵（自然卵）『御来光』は白身と黄味が三段に飛び出している三種構造。臭みがなく濃厚な味は、後味さっぱり。卵かけご飯にすれば最高な味を楽しめる。 （ライター／近持千裕）

食卓に欠かせない食材ともいえる卵。だからこそ健康で美味しいものにこだわりたい。「技研食品」では一昔前まで一般的だった放し飼いで育てた卵の優れた栄養と美味しさに着目し、飼料に養分を混ぜることで同様の美味しさの再現を可能にした。なかでも養分の一つである木酢液が卵特有の生臭さを解消。甘みとコクを引き出した。また、たんぱく質、ミネラル、ビタミンなどの栄養素も豊富。コレステロール値が通常の卵に比べて低いというのも注目だ。「健康を考えて、毎日食べる食材は品質重視に」というニーズに見事応えた大ヒット卵だ。

お酒のお伴にかかせない珍味が揃う『酒珍どっとこむ』は、スーパーでは買えない「幻の名品」を取り揃えた珍味専門サイト。焼酎には欠かせない、「干しほたるいか」や「ほや塩辛」、「スルメイカ沖漬け」など、ちょっと飲みたいときにつまめる珍味から、皆でわいわい楽しむ「てっちり」や「スッポン鍋」などの豪華なものまでバリエーションも豊富で贈り物としても喜ばれる。 （ライター／手塚真由美）

愛知県の海苔の入札権を持つ「深谷商店」。養殖に恵まれた栄養たっぷりの知多・三河の湾で育った海苔を販売している。味・香り・色の三拍子が揃い、高級寿司店や美食家などの数多くのリピーターを抱え、口コミで売れ続けている最高級の焼海苔だ。しかも、中間流通を省いているため、値段は市販価格の半額以下という超お買い得。ぜひ、この味を味わってもらいたい。 （ライター／藤村弘幸）