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発芽白米「ベイヘルシー」6袋（1袋150g）1,080円
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白米の食感と玄米の栄養素を兼ね備える
新しい主食・発芽白米ベイヘルシー
玄米や雑穀は健康にいいけれど、あの味や食感がどうも……という方は多いのでは。長時間水に浸したりといった手間なども主婦に敬遠される理由のひとつ。
「ライフスマイルコーポレーション」のパーボイル発芽白米『ベイヘルシー』は玄米の栄養価をそのままに、白米の味わいを楽しめるまったく新しいごはん。独自の加工方法により、発芽させた籾米の表面をアルファ化させることに成功。発芽によってγ―アミノ酪酸（ＧＡＢＡ）が極端に増えるのだとか。中性脂肪やコレステロール、血糖値を抑える効果のあるＧＡＢＡがなんと玄米より豊富に含まれているとは驚き！ ぼそぼそした食味を補うため白米に混ぜて炊く雑穀や玄米と違い、パーボイル発芽白米『ベイヘルシー』はそれだけ炊いてもしっとりやわらか。籾のにおいも除去され、ふつうのごはんとほとんど変わらない味わいと大評判だ。
毎日いただくごはんで、効率よくおいしく栄養素を摂ることができるから、健康管理にこだわる方にぴったり。発芽玄米をも凌駕する画期的な発明として注目を集める発芽白米ベイヘルシーは、アンテナショップ「ベイショップスマイル」で手に入る。また、同ショップでは減農薬米・有機米『ベイオーガニック』や、いま注目の米粉『ベイヘルシーライスパウダー』なども取り扱っているので、こちらもチェックしたい。
（ライター／石井奈緒子）
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