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各種詰め合わせ 2,280円
（バニラ3個、黒胡麻1個、紫いも1個、抹茶1個）
添加物を一切使わない、体にも優しいプリンだ。
通販サイトURL:http://www.uo-shin.net/
『う越新』3代目店主 谷中俊之氏
岡山の和食のお店『う越新』は、魚料理、会席料理、法事の仕出しなども承っております。素材の味を心をこめてお届けしておりますのでぜひお立ち寄り下さい。
営業時間／昼11:00〜14:00
夜 要予約
予約専門ダイヤル
090-2866-2033
詳しくはホームページをご覧下さい
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和食の匠が持てる力を遺憾なく発揮！
進化した、濃厚かつ繊細な正統派プリン
多彩なプリンが登場する昨今、本来のプリンの味やスタイルを守りながらも味を追求し完成させたのは、和食の匠だった。口にすると、料理人の素材や調理プロセスへのこだわりが随所に顔を見せる見事な出来だ。
みんな大好き。最もポピュラーな洋菓子の一つ、プリン。
最近では、「なめらかプリン」など、従来のスタイルを崩したものが多く見受けられるが、その中で、正統派プリンを進化させたのが『う越新』の『匠プリン』だ。
生みだしたのは、なんと和食の道を究めた料理の達人。こだわりは原料の主となる健康な有精卵。気泡ができないよう、手早くかき混ぜ、独自の配合で良質なバニラビーンズと新鮮な牛乳、生クリームを加える。こうすることでしっとりとなめらかな食感に仕上がるのだ。もちろん焼き加減も大切だ。低温のオーブンで、じっくり焼き、コクのあるしっかりした味のプリンが完成する。
お味はスタンダードのバニラの他、「香ばしい黒胡麻、蜜の甘みが生きた紫いも、ほろ苦い美味しさの抹茶」をラインナップ。オススメセットなら全ての味を、バランスよく味わえるので、ぜひ試してみて。1個1個グラスの容器に入って、高級感を感じさせるパッケージなので、贈り物にも適した、誰もが喜ぶ一品だ。
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