日本が誇るビジネス大賞 2018


イギリス生活情報誌 
月刊
ミスター・パートナー
〒160-0022
東京都新宿区新宿
2-15-2岩本和裁ビル5F
TEL.03-3352-8107
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左上:『まるかじり甘えび』540円(税込)
右下:『まるかじりメギス』540円(税込)
地元の特産を使った逸品
砂糖不使用も際立つ甘み

 新潟県能生の沖で主に9月~6月までの間、底引き網漁で水揚げされる海産物の甘えび。地元漁師が認める絶品の魚「プライドフィッシュ」にも認定されている。これをメギス(ニギス)の魚醤につけて干し、乾燥させた「cotocoto」の『まるかじり甘えび』が話題だ。乾燥させることによりうまみがぎゅっと凝縮され、そのまま美味しくいただけることができるように。刺身にして食べると身の甘さに驚くことも多いが、魚醤によってその甘さがさらに引き立つ逸品に。
(ライター/大嶋ひかり)

【選考会よりここがおすすめ】
 サクサクで軽い食感の『まるかじり甘えび』。口の中に広がるうまみは、美味しいお酒と一緒に味わうのもぴったりだ。

土の香工房 cotocoto
TEL/025-546-7127 Eメール/cotocoto@zb.wakwak.com
ホームページ https://www.cotocoto-garden.biz/

湘南ゴールドは、まだ生産者が少ない希少品種。糖度は12%と甘みも十分だ。
『神奈川県産こんにゃくゼリー』
湘南ゴールド味 1箱 3袋入(1袋10個入)
1,200円(税込)
地元の食材だけを使用!
爽やか地産地消スイーツ

 神奈川県伊勢原市で採れたこんにゃく芋と同県西湘地域の特産品として名高い「湘南ゴールド」を使用した新感覚のスイーツが誕生した。『神奈川県産こんにゃくゼリー』は、こんにゃくの歯応えある食感と柑橘の爽やかさが特長。あっさりとした甘みと控えめな酸味が食べやすい逸品だ。地元の食材だけを使用することにこだわった極上のアイテムは、神奈川の手土産にもぴったり。希少な「湘南ゴールド」を手軽に味わえる点もポイントだ。
(ライター/大嶋ひかり)

【選考会よりここがおすすめ】
 地元が誇る究極の地産地消スイーツは冷やすとより風味が増し、冷凍してもおいしく頂ける。食べやすい薄型パッケージでご用意。

神奈川ツルマフーズ 株式会社
TEL/046-277-6172 Eメール/order@k-tsuruma.co.jp
ホームページ http://www.k-tsuruma.co.jp/

上:『七福来』七味唐がらし 瓶セット 2,300円(税別)
(七味唐辛子、塩・七味唐辛子、一味唐辛子、ハーブ唐辛子)
下:『七福来』七味唐がらしセット 1,200円(税別)
袋に添付してあるシールは、七宝柄のデザインで福を呼ぶという意味。また、唐がらしは、西洋では魔除けとして使われるので、魔を除くとして福を呼ぶロゴマークを箱に使用。箱の中に入っている「おみくじ」には、調理の方法も掲載。 「茨城デザインセレクション2017」に選定。「つくばコレクション」にも認定。
硝化の力で地域おこし
優良な産物を贈り物に

『飯島アクアポニクス』が目指す次世代の循環システムは、魚の出す排泄物などを自然の力で低毒性の硝酸まで硝化させ、植物がこの硝酸を取り入れる。『筑波八ツ房唐がらし』と筑波周辺でしか採れない「筑波福来みかん」を調合した『七福来(しちふくれ)』の七味唐がらしは、風味も良く無農薬。『七福来』の七味唐がらしと塩七味、瓶詰めの江戸野菜筑波八ツ房唐辛子を合わせたセットは、縁起の良さと地域性で評判。単品でも良く売れている。イタリアプロヴァンスのハーブを用いて作られた『香一味(カオリイチミ)』も開発。『香一味』は、ステーキ、温野菜の味つけに最高。
(ライター/大嶋ひかり)

【選考会よりここがおすすめ】
 『七福来』を始めとするギフトセット。お味はもちろんお墨付き、可愛らしく女性ウケするデザインで、キッチンに花を添えよう。

飯島アクアポニクス エコファーム飯島
TEL/029-866-0957

『手絞り鬼胡桃油』
100㏄ 4,320円(税込)/50㏄ 2,160円(税込)
万能アイテムが登場!
オニグルミをレアな油で

 抗酸化作用のあるγ|トコフェロール型のビタミンEを多く含むオニグルミ。活性酸素を除去し、血液を浄化してくれる。老化やストレスなどを避けながら美肌効果や生活習慣病予防効果などが期待されているスーパーフードだ。日本の山林に自生するオニグルミの実から抽出した油を日本初商品化した『鈴匠』は、全国でも珍しいオニグルミの油『手絞り鬼胡桃油』を発売。含有するγ|トコフェロール型ビタミンE量は、100グラム中なんと31・8ミリグラム。オレイン酸やリノール酸も豊富だ。
(ライター/大嶋ひかり)

【選考会よりここがおすすめ】
 希少なオニグルミ油を丁寧に圧搾。スプーン1杯で必須脂肪酸を手軽に摂り入れることができ、料理はもちろん体のお手入れにも。

山椒工房『鈴匠』
TEL/090-3049-2439 Eメール/suzugatake@yahoo.co.jp
ホームページ http://www.suzushow.com

上香園の粉末煎茶『勝って金』
30g   540円(税込)
100g 1,080円(税込)
手軽に飲める高品質茶で
勝負時に気合を入れて!

「湯呑み一杯の幸せ」をコンセプトに、心を癒す茶作りに専念する『上香園』。最高の味わいを求め、有機肥料を採用し、丹精込めて育て上げた高品質の商品で人気を集めている。心を潤す『上香園』の数々のお茶から、今回は『勝って金』を紹介。カテキンやカフェインを多く含んだ上質な煎茶を粉末にすることで、急須がなくても簡単に煎茶に含まれる成分を取り入れることができる。受験や大事な勝負の前、一息つきたい時に飲みたい一品だ。
(ライター/大嶋ひかり)

【選考会よりここがおすすめ】
 受験・勝負に「勝って金」! コップにお好みの濃さの同商品を入れ、150㏄のお湯を淹れてかき混ぜるだけの手間いらず商品だ。

お茶の上香園
TEL/0774-78-2113 Eメール/kyoto.jokoen@gmail.com
ホームページ http://jokoen.net/

左:『甲州スパークリングワイン』 720ml 1,620円(税込)
中:『スパークリング ロゼ』 720ml 1,620円(税込)
右:『桃スパークリングワイン』 720ml 1,620円(税込)
多彩な美味さのワインを
生活に気軽に取り入れる

 大地の恵みを感じられる甲州産の果物をふんだんに使用。こだわり溢れる「シャトー勝沼」の高品質なワインは絶品揃い。フルーティーで上品、自然そのままの爽やかな口あたりが魅力の『甲州スパークリングワイン』に、甲州ぶどうともぎたての桃の果肉を思わせる果汁を楽しめる『桃ワイン』。ロゼ独特の美しい色合いと品質を損なわないことにこだわった、やや辛口の『スパークリングロゼ』はフレッシュなうちに味わってほしい逸品だ。
(ライター/大嶋ひかり)

【選考会よりここがおすすめ】
 心浮き立つワインには県内でも優秀な産地として名高い勝沼町の甲州ぶどうを使用。程よい樽の香りと甲州種の爽やかさを楽しんで。

シャトー勝沼
TEL/0553-44-0073 Eメール/info@chateauk.co.jp
ホームページ http://www.chateauk.co.jp/

左:『はとむぎビール』 330ml 480円(税込)
右:『はとむぎ化粧水』120ml 2,376円(税込)
『はとむぎ洗顔』 80g 2,160円(税込)
『はとむぎハンドクリーム』50g 2,160円(税込)
『はとむぎジェル』 80g 2,700円(税込)

はとむぎプロジェクト参画事業者
○ビール製造販売元/
 有限会社 ケイズブルーイングカンパニー
 TEL/092-841-6336
○化粧品製造販売元/三省製薬 株式会社
 TEL/092-503-2597
久留米産はとむぎでハートを繋ぐ
特産品で地域おこしを

 福岡県久留米市に含まれる三潴町は、全国有数のはとむぎ産地。商工会を中心に久留米産はとむぎで特産品開発の機運が高まり、「久留米南部商工会はとむぎプロジェクト」が発足した。アイスクラフトビール『はとむぎビール』は、まろやかなホップの苦みの中にアクセントとしてはとむぎの味が光る極上の味。はとむぎエキスと地元酒かすエキスを配合した化粧品は、化粧水、ジェル、洗顔、ハンドクリームをラインナップ。はとむぎを中心に人と人、人と地域を結ぶ。
(ライター/大嶋ひかり)

【選考会よりここがおすすめ】
 はとむぎ入りのアイスクラフトビール『はとむぎビール』は、低い温度で熟成されており、旨みを凝縮。スムーズで飲みやすいのもポイントだ。

久留米南部商工会
TEL/0942-64-3649 Eメール/kurumenanbu@shokokai.ne.jp
ホームページ http://nanbu-shoko.jp/

『KOSHIBAせっけん』
「しっとり」 2,200円(税別)
「さっぱり」 2,000円(税別)
「おとこまえ」1,800円(税別)
3点セット 6,000円(税別)
『クリスタルボム』
450円(税別) 3個入セット 1,250円(税別)
こんな石けん探してた!
肌に優しく綺麗になれる

 ケイ素などのミネラルを含んだ粘土鉱物を原材料に使用することで肌トラブルを極限まで少なくした、敏感肌さんにも優しい『NATURE & CLAY』のアイテムたち。肌にダメージを与えない優しく細かい泡立ちが魅力の『KOSHIBAせっけん』と、ラベンダーとオレンジ香る『クリスタルボム』をラインナップ。どちらも品質安定剤や防腐剤、合成香料は使わず無添加で、肌へのいたわりをどこまでも追求。使えば、「綺麗になった?」と褒められること間違いなしだ。
(ライター/大嶋ひかり)

【選考会よりここがおすすめ】
 『KOSHIBAせっけん』は、「しっとり」「さっぱり」「おとこまえ」の三種類をラインナップ。理想の素肌に合わせて使い分けよう。

NATURE & CLAY
TEL/079-664-0082 Eメール/webshop@nature-clay.com
ホームページ https://www.nature-clay.com/


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