南国土佐の温暖な気候が育み、清流・仁淀川の川面を渡る風で磨かれた「ブドウ山椒」を余すところなく使ったのが、「越知町仁淀川山椒企業組合」の販売する山椒シリーズである。鮮やかな濃い緑の色合いと深い香りが楽しめる『粉山椒』、高知産の現地材料にこだわり、独自のレシピでブレンドした『山椒七味』、うどん、天ぷらなどの味を引き立てる『仁淀川一味山椒』などを揃える。
（ライター／小野領士）

越知町仁淀川山椒企業組合

TEL／0889-20-6466　FAX／0889-20-6477

　まだまだ暑くて、食欲もいまひとつ。そんなとき、お隣り韓国では『ミスカルプラス』を飲んで、栄養補給をするのだそう。玄米やはと麦、黒豆、ごまなど12種類もの穀物をブレンドした香ばしいパウダーを牛乳や豆乳でシェイク。穀物のビタミンやミネラル、食物繊維などを効果的に摂取できる優れモノなのだ。腹もちがよく、手軽な食事代わりにもぴったり。ほんのり甘いカリカリの穀物を７種類ブレンドした『モゴモゴ』は、シリアルとして朝食にも、子どものおやつにもお薦めだ。
（ライター／石井奈緒子）

Xein F&B Japan 株式会社

TEL／03-5638-7200　FAX／03-5638-7201　Eメール／info@xein.co.jp

　「ＪＡ新潟みらい」が自信を持って贈る洋なし『ル レクチエ』は、秋に収穫してから冬まで熟成させることで、甘く口一杯に広がる芳醇な香りが広がり、滑らかにとろける独特の舌触りが堪能できる。他にも果物ならばブドウ、桃、スイカ、そしてイチゴの越後姫、野菜ならば夏の枝豆、茶豆、冬の里芋、サツマイモなどと四季折々の豊富な実りに安心・安全をのせて提供している。
（ライター／小野領士）

JA新潟みらい ネットショップ

TEL／025-373-2107　FAX／025-372-3266　Eメール／ja-niigatamirai@ray.ocn.ne.jp

　四季折々、移り変わる風景の最上川と蔵王を望む天童市は、サクランボ、桃、ラ・フランスなどの産地として知られる「フルーツ王国」。他にも、山形県産米「つや姫」も自慢の食材。『てんどうフーズ』では、ここでしか食べられない、地元の人しか知らない逸品を取り揃えている。如何に美味しく、しかも安全に提供するか。生産者達の毎日の仕事を支えるのは、そんな純粋な想いであり、皆さんの「美味しい」の笑顔だ。
（ライター／小野領士）

てんどうフーズ うまいもの通販

TEL／0120-69-5156　023-653-5156　FAX／023-653-1719

　ロールケーキ『STB48（ストロベリー48）』は、地元信州ブランドの貴重な酸味が特徴の夏イチゴ「サマープリンセス」を、48粒も敷き詰めたロールケーキ。こだわり卵で作られたフワフワの生地に、相性ばっちりの甘さを抑えた純生クリームを合わせた逸品。オフィシャルサイトのほかに、ヤフーやamazonでも購入が可能。『薪釜手作りピザ』も瞬間冷凍で通販開始。こちらもどうぞ。
（ライター／本名広男）

パスティチェリア プラーチド

TEL／0265-49-6211　FAX／0265-49-6215　Eメール／info@placido.co.jp

　きらめく太陽に青い海、緑の大地を持つ和歌山県は、温暖な気候に恵まれ、代表のみかんをはじめとするフルーツの特産宝庫でもある。人気スイーツ店｢raffinato｣では、和歌山の特産フルーツを使った絶品スイーツがたくさん。しっとりふわっとした﹃バウムクーヘン﹄や季節のフルーツを使った『季節のアントルメ』。また、特産品の南高梅を使用した﹃南高梅のガトー﹄などの新しい美味しさも発見できるのでぜひチェックしてみよう。
（ライター／北川佳）

raffinato（ラッフィナート）

TEL／073-453-5300

　チーズケーキといえばアメリカンタイプとレアタイプのみ、なんて思っている方は、ぜひこちらのサイトをチェック。旬のフルーツやチョコレートを生地に合わせているのだが、これがクセになる絶品さ。たとえば『バナナチーズケーキ』はアメリカンタイプのしっとりした生地で、バナナの甘い香りが濃厚なチーズのコクとぴったりの相性なのだ。ほか、滑らかでとろける『キャラメルチーズケーキ』は、キャラメルのほろ苦甘い風味がアクセントになって幸せ気分♪
（ライター／佐藤香織）

ラ・ルネ・レトワール

TEL／072-758-5300　FAX／072-758-5300

　オーナーシェフである栗原栄徳氏が２０００年に設立した「パティスリー・クリ」。シェフによればお菓子とは「『新鮮な素材』と『化学』と『ひらめき』そして『お菓子を愛する気持ち』」だという。一番人気は『シューナポリ』。シューの中はバニラビーンズがたっぷりのカスタードがあふれんばかり。ＭＰスタッフによる一押しは、淡路島で育ったパスチャライズ牛乳と淡路島産の藻塩を使った『うずしおプリン』。
（ライター／本名広男）

パティスリー・クリ

【二見店】 TEL／078-941-2415　FAX／078-941-5215　【稲美店】 TEL／079-492-9800