ふぐの街で知られる下関で80年の歴史をもつ老舗｢酒井商店｣。新鮮な『天然とらふぐ』にこだわり、仕入から加工、販売まで行い産地直送の美味しさを届けてくれる。完全予約制のとらふぐ料理専門店「ふぐ処さかい」も構え、全国の方に召し上がって頂けるようお得なセットもご用意。本物のふぐの味をぜひご賞味頂きたい。
（ライター／北川佳）

株式会社 酒井商店

TEL／083-231-1470　FAX／083-231-3540　Eメール／info@fugudonya-sakai.com

　九十九里の新鮮な魚介類をふんだんに使った『特上ちらし』がオススメの「蛇の目寿し」。特上ネタがてんこ盛りで、新鮮な魚がお腹いっぱい食べられる。サイドメニューでは厚焼き玉子がおススメ。アツアツのうちにほおばりたい。デザート、コーヒー付のランチメニューも人気の一つ。お昼にちょっと出かけて〝お寿司ランチ〟もいい。カウンター、小部屋の他に大広間もあるので宴会なども可能。５０００円コース他、大皿料理もできるので、店主にご相談を。
（ライター／橘理恵）

蛇の目寿し

TEL／0475-82-3515　FAX／0475-82-3581

　愛情のある変わらぬサービスがモットーの「れすとらん 山崎」では、料理人は一品一品に心を注ぎ、サービスマンはお客様が必要とされるものを見逃さず提供するイタリアンレストランだ。素材を大切にした調理と、丹念に作り上げたソース。料理に合うお酒も各種揃え、気取らない家庭的な雰囲気で楽しく美味しいひとときを過ごせる店だ。
（ライター／本名広男）

れすとらん 山崎

TEL／06-6261-8757（お問合せ専用番号）　FAX／06-6261-8757

　琥珀発掘のバーチャル体験が楽しめる『琥珀丼』が話題。久慈市のイチ押しの食材をまるごと堪能できる豪華丼ぶり。キラキラ輝く琥珀色のイクラが印象的。食べ進めると、うにご飯、地物ほうれん草が地層のように重なり、さらにその下には嬉しい不意打ち、琥珀原石に見立てた短角牛ステーキがゴロっと埋まっているという驚きの4層構造。幸せを呼ぶ久慈原産琥珀の特典も嬉しい。事前予約がオススメ。
（ライター／本名広男）

道の駅くじ地場食材レストラン 山海里（さんかいり）
（運営会社：株式会社 街の駅・久慈）

TEL／0194-52-2289　FAX／0194-61-1879

　『串かつ豊勝』は、カウンタースタイルの串カツ居酒屋。串カツは約40種類の新鮮なネタをご用意。人気メニューは〝豊勝〟と〝重勝〟、５、10本セットや限定料理がおススメ。姉妹店の神楽坂『春波』は、鉄板焼き・お好み焼きメニューが中心で、各コース料理はボリューム満点。客室は個室の他に50名収容可能な宴会場があり、大型テレビも設置。宴会だけでなくワールドカップや格闘技などのスポーツ観戦で盛り上がれそう。幹事さんはぜひチェックして。現在「本日のおススメ」をツイッタ―で配信中。早速フォローしておきたい。
（ライター／橘理恵）

串かつ豊勝

TEL／03-3359-5599

春波

TEL／03-3260-4729　FAX／03-3268-5162

　老舗豆腐屋経営の日本料理店『なか川 東風庵』では、地下１００ｍから汲み上げた井戸水を使い、伝統的な木綿豆腐の製法「お湯取り式」を用いている。その豆腐は余分な甘みを含まず、素材やだし、調味を引き立てる。さらなるこだわりは、厨房で作られ鮮度が命とすぐにお客様に提供される、その豊潤な豆腐はまさに至高といっていいだろう。
（ライター／本名広男）

なか川 東風庵

TEL／047-322-3130　FAX／047-322-3130

　『広島風お好み焼き』の出前・お持ち帰りの専門店「お好み焼きぐぅぐぅ」。職人が1枚1枚心を込めて焼き上げたお好み焼きを自宅でも楽しめるようになった。瞬間冷凍加工で、出来立てのおいしさはそのまま。電子レンジでチンするだけで本場の味を好きなときに。ビールに合う、スパイシーな麺を一緒に焼き上げた『辛麺入り』も大人気だ。
（ライター／奈須美子）

お好み焼きぐぅぐぅ 高須店

TEL／082-555-5321　宮内店 0829-39-9131　佐方店 0829-32-1131　
FAX／082-555-5321　Eメール／info@okonomiyaki-gugu.co.jp