▼ 元祖ソーキそば我部祖河食堂（がぶそかしょくどう）　▼ たこ焼き居酒屋 ばりたこ　▼ 黒松内銘水株式会社　▼ 割烹白山

▼ 斐川町農業協同組合　▼ 栗栗珈琲　▼ リカーパークシーザー　▼ 奥能登塩田村

お取り寄せ・元祖ソーキそば　850円
肉そば 750円　三枚肉そば 700円など

（注文は2人前〜）


　沖縄に10店舗を構える歴史あるソーキそばの店「我部祖河食堂」。鰹ダシのスープに大量の豚骨をブレンドしたスープは、食べる人をとりこにする豊かでさっぱりとした味わい。ボリューム満点の「元祖ソーキそば」や豚ロースをじっくり煮込んだ「肉そば」など、お取り寄せメニューも充実。まさに「沖縄そばの横綱」と呼ぶにふさわしいお店だ。 （ライター／下田美保）

元祖ソーキそば我部祖河食堂（がぶそかしょくどう）

TEL／098-933-3839　FAX／098-894-9894

たこ焼き以外の居酒屋メニューも豊富！　平均予算3,000円。（全34席、個室もあり）


　「たこ焼き屋×居酒屋」がコラボレーションした新ジャンルのお店『たこ焼き居酒屋 ばりたこ』。我流で生み出された絶妙な味のたこ焼きは絶品！　お店オススメ、好みの具材を選んで焼いてもらえる人気の〝オーダーメイド焼き〟をはじめ、バラエティー豊かなメニューも楽しい！　仲間同士で立ち寄れば盛り上がること間違いなし！
（ライター／後原清香）

たこ焼き居酒屋 ばりたこ

TEL／082-236-8818　FAX／082-236-8818

オリゴノールウォーター

ペットボトル入り510ml　189円


　様々なミネラルウォーターが発売される昨今、どれがいいのか消費者は迷う。そんなミネラルウォーター業界の中で、今年注目されているのが機能性をプラスしたという黒松内銘水の『オリゴノールウォーター』。疲労回復、血流改善などに働きかけるオリゴノールをライチより抽出し、ほんのり甘い果実の香りも楽しめる。慢性疲労を感じる人はぜひ毎日の習慣に。
（ライター／さとうかおり）

黒松内銘水株式会社

TEL／0136-77-2222　FAX／0136-72-3981

川ガニスープ

１缶1,260円
※「割烹白山」のお店では、「川がにすいとん定食」を販売している。


　もともとは三戸地方の名物郷土料理だったが、漁師と漁獲高の減少によっていつしか幻の味となってしまった「川がにすいとん」。この味を『川がにスープ』として復活させたいと一丸発起したのが「割烹白山」の白山幸男社長だ。試作の末、味がもっとも近かったという高知県四万十川産の川ガニを使用。生きたまま急速冷凍した鮮度抜群のものを殻ごとたたいてでたダシは、濃厚で旨味成分である脂身もたっぷり。缶詰入りで温めるだけなので、ぜひお試しを。 （ライター／さとうかおり）

割烹白山

TEL／0179-22-2177　FAX／0179-22-2184

ハトムギ入り珈琲（コーヒー） 200g　660円
発芽はと麦茶（6g×30包）　 1袋　1,260円


　香ばしくてコクのあるハトムギを使った『ハトムギ入り珈琲（コーヒー）』と『発芽はと麦茶』。出雲大社にほど近い斐川町で栽培されたハトムギを使い、ブレンドされたコーヒーは絶妙なバランスをもった豊かな味わい。一方のはと麦茶は同じく斐川町産でこだわりの製法を用いて香り豊かに仕上げた。どちらも飲んで納得の太陽の恵みだ。
（ライター／宮田洋平）

斐川町農業協同組合

TEL／0853-73-9186　FAX／0853-73-9074

ブラジル セラード ジャパドン 250g　1,000円
ケニア ムジャガラ農園 250g　1,320円


　マイルドな口当たりのブラジルを始め、甘みが残るフルーティな酸味を持つケニアなど、コーヒーの味は、産地によって千差万別。「栗栗珈琲」では、そこから一歩踏み込んで、厳選された農園から仕入れた豆を全国配送しています。「コーヒーは、フルーツです。厳選された本物の豆のフルーティな香りを、ぜひご家庭で、職場でお楽しみ下さい」 （ライター／野村光）

栗栗珈琲

TEL／0856-22-7870　FAX／0856-22-7870　Eメール／info@kurikuricoffee.jp


　色々なメディアで取り上げられている、シャンパンのように発泡するスパークリング日本酒『水芭蕉ピュア』。吟醸香と上品な口当たりが特徴で、日本食との相性は抜群、フレンチやイタリアンなどの洋食にも良く合う。今は市場に出回る数が少ないため、かなりの貴重品。この機会に話題の日本酒を一度試してみよう！
（ライター／宮田洋平）

リカーパークシーザー

TEL／0276-88-2640　FAX／0276-88-3944　Eメール／info@winey.net

海の恵みサイダーともいえる『しおサイダー』は6本入り1,300円、24本入り4,800円（税込）。金沢市片町のシガーバーセントルイスでは、このサイダーを使ったカクテルが味わえる。（TEL / 076-223-6116）


　全国で今話題を集めている〝ご当地サイダー〟。中でも石川県奥能登の『しおサイダー』に注目したい。日本でただ一ヵ所、江戸時代からの伝統的な揚浜式製塩法で作り続けている海水塩を、サイダー1本につき1ｇ使用。ほんのり塩味がするものの、それが返って味に深みを出してくれる。収益の一部は、揚浜式製塩法継承のために充てられるという。 （ライター／深井美佐和）

奥能登塩田村

TEL／0768-87-2040　FAX／0768-87-2032