井形慶子 イギリス
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居酒屋
大人の隠れ家で楽しむ
七輪で焼く季節の干物

干物屋 夢民

 旨い干物とよく合う酒をゆっくりと楽しめるのが『干物屋 夢民』。全国から厳選した季節に合う干物のみを取り扱い、七輪で客自らが焼くという独特のスタイルが評判。旨味成分がたっぷりの干物に加え、日本酒や焼酎、地酒に相性のよい魚料理も多数ラインナップ。隠れ家風の店内で仲間とワイワイ楽しむのもよし、中庭を眺めながら、時間を忘れて語り合うのもまた楽しい。
(ライター/宮田洋平)
 
干物屋 夢民
TEL/0566-63-5621 FAX/0566-63-5659
   
  ホームページ  http://yume-tami.com/
   
焼肉
焼肉盛合わせ 5,500円〜
仙台牛一本カルビ 1,500円
その他豊富に揃っている。
心がとろける味わい
厳選された最高級牛

焼肉工房但馬屋

 高級ブランド牛の「仙台牛」を食べられる店が『焼肉工房 但馬屋』。肉がやわらかいのはもちろん、甘くさっぱりとした脂とジューシーな赤身のバランスのよさが魅力。和牛を知り尽くした店長が試行錯誤の末に選んだのだという。一番人気はやはり『仙台牛一本カルビ』。但馬屋カルビにロース、和牛上選ハラミ、ネギタン塩、上ミノを合わせた『上選5点盛り』も同じく人気が高い。
(ライター/宮田洋平)
 
焼肉工房但馬屋
TEL/042-321-2941 FAX/042-323-8626
FAX PC TEL BOOK  
 
   
へぎそば
皇族公式行事にも選ばれる 
本場の絶品、水車の廻る 元祖へぎそば

小嶋屋総本店

 そば通の方ならご存知の『へぎそば』は木を剥いで折敷にした「へぎ」という器に盛られたそばのこと。石臼挽きそば粉の製粉、布海苔の加工、上質で美味しい雪解け水。古くからの歴史と美味しさへの追求が生んだ「水車の廻る 小嶋屋総本店」の『へぎそば』は味も見た目も芸術品。初めて布海苔をそばのつなぎとした独特の食感や香りは、新たなそばへの印象を生み出してくれる。
(ライター/戸嶋友香)
 
株式会社小嶋屋総本店
TEL/0120-4545-81 FAX/0120-548-014
FAX PC TEL BOOK  
  ホームページ  http://www.kojimaya.co.jp/
   
ワイン塩
小瓶70g 1,365円(税込)
木箱入り320g 5,250円(税込)
袋入り 1kg 12,075円(税込)
ワイン色の塩を使って
普段よりも深い味わいに

ワイン塩のセル・デ・ヴァン メルロー

 フランスが生んだワイン塩の『セル・デ・ヴァン メルロー』。偶然ワインがこぼれた深紅の塩にハーブなどの香辛料を加えて誕生したのがワイン塩だ。特にステーキの味付けや肉のホイル蒸し、ホイル焼き、そしてサラダのドレッシング代わりの味付けには最適で、普段とはひと味違った深い味わいを楽しめる。これから話題になること間違いなしのホットアイテムである。
(ライター/宮田洋平)
 
有限会社フランソワーズ・ジャパン
TEL/048-726-7841 FAX/048-726-7844
FAX PC TEL BOOK  
  ホームページ  http://www.francoisejapan.com/index.html
   
お茶
深むし茶吟 100g 1,050円
深むし茶金 100g 1,575円
お茶のことなら知覧茶園へ。
薩摩の伝統息づく深むし茶。

深むし茶

 武家屋敷が点在し、古きよき伝統を今に残している知覧町は、温暖な気候と良質な土壌に恵まれた日本有数のお茶どころだ。同町で知覧茶を主とする鹿児島県産茶の販売を手がけている「知覧茶園」では、最近、『深むし茶』の人気が特に高いという。厳選された若芽だけを通常よりも長い時間丁寧に蒸すことにより作られる『深むし茶』は、深い甘みとが特徴で、渋みも少ないので子供でもおいしく飲める。 (ライター/高橋裕幸)
 
株式会社知覧茶園
TEL/0120-08-2564 FAX/099-239-2244 Eメール/info@chirancha.jp
FAX PC TEL BOOK  
  ホームページ   http://chirancha.jp/
   
キャロットジュース
『赤い魔法』(600cc)630円〜
野菜・にんじん嫌いのお子様にも 
フルーティジュース『赤い魔法』

キャロットジュース『赤い魔法』

 野菜嫌いは大人も子どももなかなか直らないもの。せめて野菜ジュースでも、と思ってもやはりどこか野菜臭かったり。そんな方にピッタリなのが「愛情野菜専業農家 こでら農園」の『赤い魔法』。見た目も綺麗な赤いジュースは香りも飲み口もフルーティ。カロテン豊富、栄養満点なにんじんジュースは美容にも健康にもうれしい商品。『赤い魔法』で健康家族を目指そう!
(ライター/戸嶋友香)
 
愛情野菜専業農家 こでら農園
TEL/042-491-0672 FAX/042-491-0672
TEL BOOK  
   
   
梅シロップ(ジュース)
『龍神梅のしずく』 
500ml:1,575円   700ml:2,100円
梅そのものの味を楽しむ
果汁100%「龍神梅のしずく」ジュース

龍神梅のしずく(梅シロップ(ジュース))

 和歌山県の豊かな自然が生んだ「龍神梅」は、農薬も化学調味料も使用しない安心の無添加。すっきりした酸味とほのかな甘さが特徴の「龍神梅」のジュースが人気を呼んでいる。青梅と粗製糖だけで漬け込んだ梅果汁100%のジュースは、上品な芳香が漂う一品。リキュールで割ったり、豆腐やヨーグルトに一滴かけても味が引き立つ。
(ライター/戸嶋友香)
 
有限会社龍神自然食品センター
TEL/0739-78-2060 FAX/0739-78-0952
FAX PC TEL BOOK  
  ホームページ  http://ryujinume.com/
   
ネットショップ
「Le Rocche」 1,155円(250ml)
「こだわりパスタとトマトソース各2個セット」
3,600円  ※ギフト包装無料。
イタリア直輸入オリーブオイル 
厳選イタリア食材のお店

ネットショップ『La Speranza(ラ・スペランツァ)』

 本場イタリアからエクストラバージンオリーブオイルや厳選パスタなど直輸入販売している『La Speranza』。なかでもオリーブオイル「Le Rocche(レ・ロッケ)」は自社生産のオリーブを手摘みで自社瓶詰、品質重視の圧搾・搾油法という、味と品質保証は格別の商品。「Le Rocche」のクセのないまろやかでフルーティな香りはお気に入りの一品になるはず。
(ライター/戸嶋友香)
 
La Speranza(ラ・スペランツァ)
TEL/0466-23-2965 FAX/0466-23-2967 Eメール/support@speranza.jp
FAX PC TEL  
  ホームページ  http://www.speranza.jp/
   
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