▼ やなのうなぎ観光荘 　▼ ほたて貝工房トリムラ 　▼ 和久魚問屋 　▼ 小波水産

▼ クサガヤ急送 　▼ シーボーン 昭徳 　▼ パティシェール ブリアン ブラン 　▼ Aux Delices（オ・デリス）

やなのうなぎ観光荘

お持ち帰りうなぎの蒲焼 1人前（3切）　2,100円
真空蒲焼（2切） タレ･山椒付き　1,700円
半世紀にわたりつけ込んだ、少し甘めの秘伝のタレもクセになる。ホームページでも購入可能なのでまずはアクセスしてみよう。

　信州うなぎのまち岡谷、穏やかに流れる天竜川のほとり、ほたるの名所に近い場所にあり、かつて簗場として歴史を刻んだ場所を守り続けている『観光荘』。うなぎを蒸さずにじっくりと炭火で焼き上げる関西風で、皮はパリッと、身はふっくらとした蒲焼きは、多くの人から好評の美味しさ。この名店の味を多くの人に楽しんで頂きたい。
（ライター／十津川久）

やなのうなぎ観光荘

観光荘岡谷本店

TEL／0266-22-2041　FAX／0266-22-2066

観光荘岡谷本店

TEL／0263-31-6963　FAX／0263-31-6963

やわらかいほたて貝柱（あっさり塩味） 10玉入
1,575円（税込）

　良質の魚介類が捕れることで有名な陸奥湾で元気に育ったほたて貝を加工した『やわらかいほたて貝柱』。青森県産の新鮮な大粒貝柱のみを使用し、やわらかい食感と噛めば噛むほどほたての甘さと、後を引くあっさりとした味わいが魅力。ネット販売を利用して自分用に購入するのもよし、贈り物にしても喜ばれること間違いなし。
（ライター／宮田洋平）

ほたて貝工房トリムラ

TEL／0120-362-930　017-736-2930　FAX／017-736-8971

コクのある旨み和久の金華しめさば10枚セット　
6,000円（税込）

　石巻港であがった新鮮な魚を取り扱う「和久魚問屋」が自信をもって販売するのが、『金華しめさば』。南三陸金華山沖で捕れたサバは肉厚できめ細かい脂とトロける甘みが特徴的で、独自の伝統手法で手間暇掛けた技がさらに美味しさを引き立てている。家族揃って、南三陸の海の幸を堪能するもよし、贈り物としても喜ばれること間違いなし。
（ライター／宮田洋平）

株式会社 和久魚問屋

TEL／0225-93-3838　FAX／0225-96-6060　Eメール／shop@i-kodawari.com

4,000円セット　
大漁セット（13枚）、カマス 3枚、鰺3枚、エボ鯛 3枚、
金目鯛 2枚、おまかせ 2枚、小田原名物蒲鉾
2,800円セット　
若潮セット（8枚）、カマス2枚、鰺2枚、エボ鯛2枚、
金目鯛1枚、おまかせ1枚、小田原蒲鉾
（送料・代引き手数料別途1,000円）

　相模湾で取れた地魚を一匹一匹丁寧に開いて、湘南の風と太陽によってより美味しさが詰まった「小波水産」の『自家製湘南干し詰め合わせセット』。塩加減が海の濃度に近く、自然に近い状態で魚の味がしっかりと味わえ、低価格購入できるという言うこともあり好評だ。大漁のときに少しでも安く仕入れ、手間を惜しまず手掛けたという。このこだわりはまさに「湘南の味」。まずはお試しを。
（ライター／十津川久）

小波水産

TEL／080-1059-8487　Eメール／konamisuisan@gmail.com

がらんちょ本店

TEL／0466-47-9110

　新鮮な海の幸、中でも地場の海で採れた魚介類は高いのが相場と決まっている。ところが、目の前の駿河湾で獲れた新鮮な魚介を扱う、オープン間もない「クサガヤ急送」ではどれも低価格で入手できる。生でも食べられる『桜エビ』、昔ながらの製法でゆで上げた『釜揚げシラス』、身の厚い『鯵の干物』など、贈り物にも最適な魚介がたくさん！
（ライター／深井みさわ）

株式会社 クサガヤ急送

TEL／055-932-0815　FAX／055-933-2130

20時間かけて生ハムのように仕上げた燻製。

　一年のうちでわずか二週間ほどしかないといわれる、旨い魚の本当の旬。「シーボーン昭徳」は、五島・対馬の荒海で本当の旬に捕った新鮮な魚を素早く水揚げして丁寧に加工した製品が好評だ。中でも人気なのが玄あじ・玄さばの天日干しや目利きした魚を20時間かけて冷燻した『玄さば燻製』と『寒さわらの燻製』。本来の旨味を活かし濃厚な味が詰まった逸品、まずはお試しを。
（ライター／土屋啓）

シーボーン 昭徳

TEL／0120-73-1727　FAX／0955-74-1100　Eメール／info@510-syungyo.com

バターサンド 180円

いちご、りんご、はちみつ、レーズン、ゆず、酒粕、味噌など四季の味が小出しに楽しめる。

　地元産の四季の野菜・果物を使ったケーキ、焼き菓子など、素材にこだわり、オーナーの真心が一杯つまったスィーツが好評の「パティシェール ブリアン ブラン」。中でも人気なのが、いちご、りんご、はちみつレーズン、ゆずなど、季節によって色々な味が楽しめる『バターサンド』。サクサクした食感にまろやかなクリーム、口の中で広がるやさしい味。まずはご堪能を。
（ライター／十津川久）

パティシェール ブリアン ブラン

TEL／0586-86-0224　FAX／0586-86-0224

Le Macaron De JC
（マカロン）　各210円

　フランス、イギリス、アメリカで修業を積んだパティシエが
つくる、本格的なお菓子を楽
しめるのが、福岡の『AuxDe
lices』だ。素材の持ち味や食感をいかした、シンプルでやさしい味わいが特徴だ。スペイン産最高級アーモンドパウダーを使用し、しっとりとした香り豊かなマカロンは大人気商品。食感のよい焼き菓子はブライダルギフトとしてもおすすめ。
（ライター／奈須美子）

Aux Delices（オ・デリス）

TEL／092-731-3110　FAX／092-791-7277