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信ちゃん豆腐（木綿豆腐）

300円

　熊本産の大豆とミネラル・炭酸が豊富な地下水を使用し、ここでしか作れない天然豆腐を製造している『諏訪豆腐店』。大豆は加工品と相性のよい濃厚な味わいのものを使用しているので、ひと口食べれば大豆の香りがお口いっぱいに広がり、大豆本来の美味しさが楽しめる。食感は柔らかめなので、そのまま食べても美味しいが、煮込み料理などに使用すると、「とろっ」とした食感になり、麻婆豆腐やゴーヤーチャンプルなどにも好相性。また、意外と知られていないが冷たい豆腐にマヨネーズと醤油をトッピングして食べるのもオススメ。同じ大豆仲間の醤油と風味の強いマヨネーズがなんともマッチし、いくらでも食べられてしまう。食欲がない方やお年寄りの方にもぜひ食べてほしい安心＆安全で栄養満点のお豆腐だ。

諏訪豆腐店

TEL／0964-28-2244　FAX／0964-28-2968

にんにくたまご30個入り

1,155円

　創業40年の「つづき養鶏場」では、菊池のきれいな水と大自然の中でのびのびと養鶏が行なわれている。ニンニクやキトサン、ビタミンなどを餌にして育つ鶏から生み出される『にんにくたまご』は、抜群の栄養を誇る卵として注目を集めている。免疫力の低下や不眠、動脈硬化などを防ぐレシチンや、ビタミン・ミネラルを豊富に含む卵黄。『にんにくたまご』はそれに加え、ニンニクの疲労回復作用や精力増強作用、コレステロール値を下げる作用のあるキトサンの力がミックスされているのだ。殻を割ると、アプリコットのような濃いオレンジ色の卵黄がプルンとお目見えする。弾力ある黄身は、病気への免疫力の強さの証だという。風味豊かな味わいに、とろりとした濃厚な舌触り。卵は、焼いても良し、ゆでてもよしという食卓の万能選手だが、この『にんにくたまご』はぜひ、そのままご飯にかけて味わってみてほしい。

つづき養鶏場

TEL／0968-38-3866　FAX／0968-38-3959

　「びわ」は古来より民間療法や健康維持のために利用されてきた。鹿児島県特産品認定商品に選ばれた『ねじめびわ茶』は、鹿児島県産の厳選したびわの葉を１００％使用し、天日で自然乾燥させ、独自のトルマリン焙煎法で有効成分を引き出すという特殊製法（製法特許第3452351号）によって作られた逸品なのだ。
　通常の製法で作るびわ茶と成分含有量が異なるところに着目し鹿児島大学･鹿児島純心女子大学と事業提携し、さらなる研究・開発を行なっている。飲み口もまろやかで美味しい健康茶、冷やしても美味しいのでこれからの時期にも最適だ。健康維持を心掛けている人はもちろん、多忙で食生活が不規則な人や油分をとりすぎている人にもオススメしたい商品だ。
（ライター／十津川久）

有限会社十津川農場　福岡事務所

TEL／0120-65-1710　FAX／0948-65-0817

「かるかん」「あく巻」

要望によって詰め合わせや地方発送などもできるので、まずは気軽に相談を。

　昔ながらの製法と味で鹿児島の郷土菓子を造り続けている「まるや食品」。国内外の物産展などに出品する機会も多く、その度各地で人気を博している。中でも天然の山芋を贅沢に使用したキメ細かくしっとりとした生地と、モチモチした食感が自慢の『かるかん』は、白、紫芋、抹茶、ヨモギなどの種類も豊富。従来の丸かるかん、棹かるかんに加え、最近人気急上昇中なのが、ロールケーキ状にあんを巻いたロールかるかん。味も見た目もよく、お茶にもよく合うことから、贈り物としても大人気。さらに、鹿児島風ちまきとして有名な『あく巻き』も、わらび餅やくず餅に似た独特の食感が美味！　素朴な甘みが、逆に新鮮な味わいとなって多くの人々の心を癒しているのかもしれない。ぜひ一度ご賞味あれ。

有限会社まるや食品

TEL／0993-25-2180　
TEL／0120-35-2180　FAX／0993-25-5663

高原カントリーパイ

『ひるがの高原カントリーパイ4本セット』1,050円（送料別）
約65ｇ×4本。
（カスタードリンゴパイ×２、スイートポテトリンゴパイ×２）

　大好評の高原リゾートスイーツ『ひるがの高原カントリーパイ』。バターの香ばしい香りとサクサクッとしたパイ生地の中には、ひるがの高原牛乳と新鮮な卵で作る濃厚なカスタードクリームがぎっしり詰まった「カスタードリンゴパイ」と、製菓の材料としても一流の紅東を贅沢に用い、甘くしっとりとした食感がクセになる「スイートポテト」の２種類が。どちらにもアクセントとして蜂蜜とバターで仕上げた甘酸っぱいリンゴの角切りが入っている。調理の仕方はいたってシンプル。冷凍状態のパイをお皿に並べて５時間ほどかけて冷蔵庫で解凍。パイの下にアルミホイルを敷き、家庭用トースターで７〜８分焼くだけ。焼きたての香りとパイ生地のサクサク感を楽しみながら、アツアツをぜひ召し上がれ！

白鳥フーズ　大島工場

TEL／0575-82-6511　FAX／0575-82-6150

芋焼酎のリキュール『うつり気』
4本セット

（1箱：200ml×4本　3,300円（2箱より送料無料）※1本830円〜
原材料：本格焼酎（芋）、食物繊維、果糖、カルミン酸色素
アルコール度数：25℃
普段はワインレッド色、着色料は一切使用せず、天然素材で体に優しい。

　大人の恋を素敵に彩ってくれるのが、お酒。中でも男女問わずファンの多い芋焼酎の深い味わいを楽しめるリキュール『うつり気』は、割るものによってお洒落に色が変わり、恋するあなたの心そのもの。飲み始めの会話を楽しむひとときには、炭酸で割ってみよう。鮮やかなオレンジ色に！　ほろ酔い気分になってきたら水割りにしてみて。爽やかなピンク色の１杯が遊び心に満ちた時間を演出。そして、かなり酔いが回ってムードに酔いしれ気分も最高潮になったら、お湯割りに。パープルに変化するグラスの彩りのように、忘れられない夜になりそう。カラフル変化の秘密は、食物繊維により弱酸性から弱アルカリ性に健康的に変わるから。手に入れるなら独創性溢れる美味しいものを次々に展開する「イハラ」のネットショップで。あなたの恋模様は何色に変化する？

株式会社イハラ

TEL／0120-55-0018　FAX／0120-51-0018

　岩手県の･･････いえいえ、今や日本を代表する銘菓『かもめの玉子』。その名の通り卵型のしっとりとした味わいのお菓子です。卵の殻の部分はホワイトチョコレートで、中身は黄味あんを薄いカステラ生地で包んで焼き上げています。この定番の味を中心に、四季を彩る限定商品など多彩なバージョンが発売中。この夏の限定商品はブルーベリー味。かじると中にはトロリとしたブルーベリーソースがたまらない、さわやかな香りの涼しげな一品です。

さいとう製菓株式会社

TEL／0120-311005　FAX／0120-617005

ケーキハウス フリアン

とろ〜り特濃半熟プリン　350円
濃いプリンが食べたい人、ご賞味あれ！

白いチーズケーキ フロマージュ・ブラン　1,575円
少しずつ火を通し表面を均一に焼き上げた絶品。

　とろ〜り濃厚なミルクと生クリームの風味が口に広がり溶けていく。「とろ〜り特濃半熟プリン」は、北海道根釧地区の大地が育む生乳を使った「いかるが特濃5％」を原料に焼き上げた極上プリン。一度食べるとその魅力のトリコに！　また、メディアでも人気の「白いチーズケーキ フロマージュ・ブラン」は、ふわっと繊細、じゅわっとクリーミーな味わいで「全国菓子大博覧会 名誉総裁賞」受賞。共に『ケーキハウス　 フリアン』でお取り寄せ！

ケーキハウス フリアン

TEL／075-561-2727　FAX／075-561-7662