令和のベストヒット大賞 2025

　栃木県内に３店舗を構える『焼肉おおつか』は、とちぎ和牛をはじめとする良質な黒毛和牛肉の焼肉がリーズナブルに味わえると、県内はもちろん県外からも多くの来訪客を集めている。同店は都内の老舗の精肉卸問屋「丸金おおつか」の直営店で、確かな目利きで選び抜かれたお肉が揃う。その一店である鹿沼市の『焼肉おおつか鹿沼店』は、地元の伝統工芸技術である「鹿沼組子」をふんだんに用いた木のぬくもりを感じる落ち着いた店内で極上の焼肉が味わえると地元の人たちに愛されている。「とちぎ和牛」はもちろん、さらに貴重なご当地黒毛和牛である「かぬま和牛」もいただける。肉質は、和牛の中でも最高ランクである「匠」に準ずるといわれ、上質な旨味が広がる『特上ハラミ』『特上カルビ』『特上ロース』は売り切れ御免、オススメの逸品だ。また、系列店であり近くにある『シュミレーションゴルフおおつか』では、ゴルフのバーチャルシュミレーターで再現した世界のチャンピオンコースで本格的なラウンドを楽しむことができる。こちらもぜひ訪れてみてほしい。
（ライター／今井淳二）

TEL／0289-60-7530

ホームページ　
https://www.yakiniku-ootuka.com/

　北海道に行ったら食べたい名物と聞いて真っ先に挙げる人も多いジンギスカン。道内各地では多くの店がしのぎを削っているが、初めて食べる人はもちろん、もう何度か訪れて、ジンギスカンがそれほど珍しくないという人にもぜひ訪れていただきたい店がある。北海道・札幌、すすきのにほど近い『グリドル＆ジンギスカンＬＡＭＰ』だ。築70年の旅館をリノベーションしたレトロな佇まい。文字通りジンギスカンと各種肉料理などがいただける。
　ジンギスカンは鍋にマルチグリドルを使い、タレではなくラム肉との相性抜群なオリジナルスパイスでいただく新感覚ジンギスカン。オススメは『厚切り！ 生ラム肩ロース』。希少部位でラム肩ロースを食べごたえのある厚切りで提供。『ネギ塩ジンギスカン』は、特製ネギ塩ダレに漬けたマトンのロースをサッと焼いたもので、レアがオススメ。他にも人気のビール『サッポロクラシック』によく合うと好評の『タパス（おつまみ）』も取り揃っているのでビール好きにもたまらないお店だ。
（ライター／今井淳二）

TEL／011-213-0605
Instagram／@gg.lamp

ホームページ　
グリドル＆ジンギスカン LAMP

　高タンパク質で低カロリー、鉄分やグリコーゲン、必須脂肪酸も豊富で、美容や健康維持、疲労回復にも役立つと人気の馬肉。東京・浅草で本場熊本直送の新鮮な馬刺しをはじめとする馬肉料理を堪能できるのが『馬刺屋マサシ』。看板メニューでもある馬刺しは、他店ではなかなか出会えない希少な部位も提供している。
　馬肉マイスターイチオシの『特選マサシ盛り（９種）』は、特上ロースやタテガミ、ふたえご、ハラミなどいろいろな部位がいただける贅沢な逸品。馬刺しだけではなく、寿司・揚げ・焼き・すき焼きなど、さまざまな料理で馬肉の美味しさを楽しめる。馬肉料理以外にも『辛子蓮根』や福岡名物の『一口餃子』、宮崎の『チキン南蛮』など様々な九州料理も揃い、お酒も九州の焼酎や日本酒各種が豊富に楽しめる。明るい雰囲気の店内は、少人数用のカウンターから隅田川が眺められる席、のんびりくつろげる掘りごたつ席もあって個室も完備。子ども連れもＯＫ。宴会は飲み放題付きコースがオススメ。
（ライター／今井淳二）

TEL／03-3842-5600
Instagram／@basashiya_masashi

ホームページ　
馬刺屋マサシ

　全国から訪れた多くの人が、口々に食べ物が美味しい町として名の挙がる福岡・博多。地元で歴史や文化に育まれたものはもちろん、九州一帯の名物も集まる食都。ビジネスや観光で訪れた人をはじめ、地元の人からも愛されているお店が『博多壱』だ。木のぬくもりを感じる純和風の落ち着いた店内では、もつ鍋や水炊き、ごまさば、活イカなど多彩な博多名物の他、熊本の馬刺しや鹿児島のきびなごなど九州各地の料理、近くの長浜鮮魚市場直送の新鮮な獲れたての魚のお造りなどがいただける。お料理に合わせる日本酒や焼酎も、九州の銘柄を中心とした品揃えが好評だ。
　また、新幹線や飛行機に乗るためあまり時間がない人には、ランチもオススメ。博多駅から徒歩約６分と駅近で、水炊きやごまさば、活イカも定食で堪能できる。
　おもてなしや集まりなどにも予算やシーンに合わせて選べる九州名物がまるごと味わえるコースも各種用意。博多で食事となったら、選んでみて欲しいお店だ。
（ライター／今井淳二）

TEL／092-483-2901

ホームページ　
https://hakataichi-gion.owst.jp/

　東京・錦糸町駅の喧騒から少し離れた場所に佇む『錦糸町 遊庵』。和食ならではの四季の食材を丁寧に仕込み、季節を感じる日本料理を提供している。その時々の旬、走り、名残りの食材を仕入れ、味覚・嗅覚・視覚で季節を感じ楽しめるひとときを届けている。
　食材、お酒にはこだわり、安心安全な自家菜園や契約農家で丁寧に育てられた無農薬野菜や有機野菜を中心に使用。大人気『季節の土鍋炊き込みご飯』は、自家水田米の「ひとめぼれ」を使用。また、店主と酒蔵が親しい仲だからこそ実現した同店専用酒プライベートボトル日本酒や入手困難酒、焼酎やジャパニーズウイスキーの種類は充実している。
　柔らかな灯りが演出する広々とした店内。店主との会話や技を目の前で見ることができるカウンター席やご家族やご友人との語らい、接待や会食には4名掛けテーブル席が2つと様々なシーンでの利用が可能だ。大人の隠れ家的な落ち着いたお店で会話も気兼ねなく、食事とお酒で楽しい時間を過ごしてみては。
（ライター／今井淳二）

TEL／03-6658-5866
Instagram／@kinshicho_yuan

ホームページ　
錦糸町 遊庵

　東京・池袋西口、繁華街の路地裏に佇む大人の隠れ家割烹『汰佑』。豊洲市場直送の鮮魚と店主の故郷・秋田から届く旬の味覚の豊かな恵みをふんだんに活かした料理、秋田の銘酒を愉しめる日本料理店だ。料理人の繊細な技術とセンスで調理されるお料理は、素材の香りと瑞々しさを引き出した逸品。秋田を代表する「翠玉」や「酔楽天」など、常時10種類以上揃う地酒が絶妙なマリアージュを生み出す。愛媛産真鯛や鳥取産本鮪、淡路島産の鱧など、お刺身は季節によって旬のものが揃い、『桃とほうれん草の白和え』『イサキと九条葱の柚子胡椒和え』など肴にぴったりな独創的な逸品ものも多い。お食事も充実しているのでお酒を飲まない方も十分愉しめる。店内は木の温もりと風情漂う和空間。料理人の技を間近で愉しめるカウンター席では臨場感溢れる食事体験を味わえる。テーブル席では大切な人と過ごす特別な時間や接待などにも最適。四季折々の品を堪能できるコース料理もあり、予算に合わせてコース内容を調整も可能。
（ライター／播磨杏）

TEL／03-5906-7555

ホームページ　
https://tasuke-ikebukuro20240527.com/

『グラタン＆サラダの店RESORT』は、１９７５年に広島市の中心地である中区にて創業オープン以来、50年経った今でもその人気は健在。平日でも昼間のピーク時には数十人の待ちが出るという県内では誰もが知る有名店だ。創業以来変わらないのが味の要であるベシャメルソース。クリーミーで優しい甘みの子どもから大人にまで愛される味わいに厳選したチーズと共にグラタンのベースであるライスにたっぷりとかけ、オリジナルのオーブンで丁寧に焼き上げるお店の看板メニューともいえる定番のライスグラタンは、店舗では全16種類、お取り寄せでは7種類。その中でも創業以来人気Ｎｏ．１の『モナコ』は、ケチャップライスのほんのりした酸味と柔らかくグリルしたチキンにクリーミーなベシャメルソースは中毒性の高い美味しさ。『オスカ』は、ふんわりバターの香るライスにプリプリのエビ。子どもさん人気の高い一品。そして少しスパイシーな『アンドレ』。カレー味のピラフにアサリのアクセント、ベシャメルソースが優しく包み込む。お取り寄せで家庭でも味わうことができる。お店と変わらず、すべて一つひとつ手作り。広島の名店の味をぜひ。
（ライター／今井淳二）

TEL／082-247-8828　
Eメール／resort@gold.megaegg.ne.jp
Instagram／＠resort8828

ホームページ　
https://gratin-resort.jp/

　江戸時代からの続く花街の面影を残す石畳や路地には、今も料亭や老舗が残る一方、おしゃれなカフェやレストランも増え、歴史と文化を感じさせる魅力的な街、東京・神楽坂。その一角にひっそりと佇む隠れ家的なお店が『神楽坂 春波』。土蔵造りの趣ある３階建ての建物が目印。落ち着いた雰囲気の中、自慢のお好み焼きやもんじゃ、鉄板焼きなどが楽しめる。
　人気の『春波天（ミックス）』をはじめ、ツナ天、生姜天、牛天コーン天、チーズ天、春波天、納豆天など、バラエティ豊かなお好み焼は、山芋をたっぷり使ったふわふわの生地に、同じくたっぷり入った天かすのサクサクな歯ごたえがたまらない逸品。また、肉カスやいわし粉が入って現地の味をそのまま再現した「富士宮焼きそば」も好評。種類豊富なお酒のお供には『鉄板焼』を。
　毎日市場から直送される旬の魚介類各種の他、和牛の旨味があふれる「春波名物ハンバーグステーキ」は、ぜひ食べてほしい。お好み焼き・もんじゃ・焼きそば、いろいろ味わってみたいという方には宴会コースがオススメだ。
（ライター／今井淳二）

TEL／03-3260-4729

ホームページ　
神楽坂 春波