美味しい食と
話題のスポット
話題のスポット
日本野菜ソムリエ監修
芳醇な味わいの万能だれ
芳醇な味わいの万能だれ
『キノエネ醤油株式会社』の『ドレたれ』は、平均糖度9度以上の最高に甘いスーパーフルーツトマトに花ゆず、玉ねぎ、セロリ、赤酢(米酢)、白しょうゆ、焙煎していない純正胡麻油白口を使った贅沢なドレッシングたれ。スーパーフルーツトマトならではのコクと甘さ、酸味を抑えた味と適度なさっぱり感が特長で、毎日食べても飽きがこない。それぞれのうま味がギュッと凝縮し、素材の味をグンとおいしく引き立ててくれる。どんな料理とも相性抜群、多彩な味を楽しめる。
(ライター/安岡昌洋)
(ライター/安岡昌洋)
キノエネ醤油 株式会社
TEL/04-7125-2151
Eメール/website@kinoene.com
Instagram/@kinoene_official2
Eメール/website@kinoene.com
Instagram/@kinoene_official2
さっぱりとした味わい
九条ねぎのドレッシング
九条ねぎのドレッシング
『京の九条ねぎやさん』の『京都九条のねぎ塩ドレッシング』は、京都府産九条ねぎをペーストにしたものを原料として使用。ごま油ベースでさっぱりとした味わいで、サラダ以外にも焼き肉のタレや豚しゃぶなどの肉料理にも使える万能タイプの調味料だ。切ったきゅうりに和えるだけで居酒屋にあるようなスピードメニューも手軽に作れる。塩焼きそばの味つけはこの1本で完成し、京都の伝統野菜である九条ねぎを家庭の食卓でも身近に感じられる。こだわりのギフトとしても人気。
(ライター/安岡昌洋)
(ライター/安岡昌洋)
京の九条ねぎやさん こと京都 株式会社
TEL/075-601-0668
Eメール/shopmaster@kotokyoto-shop.com
Eメール/shopmaster@kotokyoto-shop.com
採ったまま!
天然の国産生ハチミツ
天然の国産生ハチミツ
農家とともに菜の花やれんげの花の種をまくところから始める養蜂家。自家採取して、いっさい手を加えることなくそのまま直売。自然のままの味わいは、誰もが違いを実感する。天然の甘さが舌の上に広がるが、口の中にベタつきが残らない爽やかさ。アカシア、バラ、ゆりの木、藤、桜、ブルーベリー、ヒマワリなど店内には国産ハチミツが30種類以上。採ったままをビン詰め、頑固なまでにこだわる超貴重なお店だ。また、ミツバチが採取した樹脂成分に分泌物を混ぜて作ったプロポリス『高濃度プロポリス命樹原液』もその効果は有名だ。
(ライター/播磨杏)
(ライター/播磨杏)
天狗屋養蜂店 岩舟みつばち広場
TEL/0282-55-5583
ヨーロッパ仕込みの
パンとデザートが人気
パンとデザートが人気
長崎県長崎市畦町の三重漁港を見下ろす好立地にある『JUNE COFFEE』は、神楽島を望みながら食べるヨーロッパ仕込みのパンが人気のベーカリーカフェ。オススメは、生地の香ばしさとチョコの甘みが絶妙にマッチした『パンオショコラ』。コーヒーとの相性も抜群だ。他にも『あんバター・プレッツェル』や『ガーリックバンズ』、カヌレ、ドーナツなど豊富なラインナップ。また、自家焙煎豆を使用する本格コーヒーは、ひとときのリラックスタイムを提供してくれる。
(ライター/安岡昌洋)
(ライター/安岡昌洋)
ベーカリーカフェ JUNE COFFEE 畦町店
TEL/090-6801-3277
Instagram/@junecoffee_
Instagram/@junecoffee_
新発想の
音を立てない水のど飴
音を立てない水のど飴
クラッシックコンサートや美術館、図書館などでは、咳はもちろん、袋を開けてのど飴を開封する音も立てづらいもの。そんな環境でも手軽に喉を潤し、イガイガ、カサカサを鎮めてくれるのが『花九曜印』の『サイレントキャンディ』。喉への効果が期待できるカリン果汁を贅沢に配合した水飴状のど飴。着色料や保存料、酸味料など不使用の優しい甘さでいつでも静かに即効喉ケア。飴玉だとついつい噛んでしまう人にも好評。
(ライター/今井淳二)
(ライター/今井淳二)
花九曜印 株式会社 原田商店
TEL/0266-58-2525
Eメール/ info@haradashouten.com
Eメール/ info@haradashouten.com
滋賀の新名物
SNSでも話題のグミ
SNSでも話題のグミ
プロ・業務用を中心にゼラチンやコラーゲンを製造している『株式会社ジェリフ』が、地元滋賀県の魅力を全国の人に知ってほしいと開発し、早くも滋賀のお土産として人気になっているのが、『びわ湖を食べるグミ』。滋賀を象徴する琵琶湖の美しい形状を再現しており、爽やかなブルーの色味とサイダー味。心地よい食感が口の中に広がるグミに仕上げた。コラーゲンペプチド配合でタンパク質も摂取でき、子どもさんのおやつにもぴったりだ。
(ライター/今井淳二)
(ライター/今井淳二)
株式会社 ジェリフ
TEL/077-588-3000
Eメール/inq@jeleaf.co.jp
Instagram/@jeleaf.inc
Eメール/inq@jeleaf.co.jp
Instagram/@jeleaf.inc
木のぬくもりと
コーヒーで寛ぎ時間を
コーヒーで寛ぎ時間を
埼玉県加須市の住宅街にひっそりと佇むおしゃれな古民家カフェが『Coffee&Re』。木のぬくもりが感じられる寛ぎ空間でいただけるのは、店主が厳選し、自家焙煎した豆を一杯ずつ丁寧にハンドドリップした絶品コーヒー。果実のような華やかな香りと酸味、そしてライトな口当たりが特徴的な浅煎りがオススメ。お供には、バターや卵の代わりに豆腐・豆乳を使用したヘルシーな手作りマフィンを。月替りで提供されるパフェも人気。
(ライター/今井淳二)
(ライター/今井淳二)
Coffee&Re
TEL/0480-47-0509
Instagram/ @coffee_and_re
Instagram/ @coffee_and_re
非常時でも変わらず
飲めるいつもの牛乳
飲めるいつもの牛乳
殺菌方法と容器を工夫し、常温でも90日の保存を可能にした成分無調整牛乳が、『らくのうマザーズ』の『大阿蘇牛乳』だ。熊本県は、生乳生産量が全国3位。西日本随一の酪農地帯、熊本県阿蘇山麓産の新鮮な生乳を100%使用し、衛生的な工場で殺菌後無菌パック。日常的に飲用しながら常備しておけば、いざという時にも備えられ、バランスのとれた栄養を取ることができる。また、阿蘇山麓産の牛乳54%使用したロングセラーの本格派『カフェ・オ・レ』もぜひ。
(ライター/今井淳二)
(ライター/今井淳二)
らくのうマザーズ
TEL/0120-325-014
Instagram/@rakunoh_mothers
Instagram/@rakunoh_mothers







