ブームの真相2016


イギリス生活情報誌 
月刊
ミスター・パートナー
〒160-0022
東京都新宿区新宿
2-15-2岩本和裁ビル5F
TEL.03-3352-8107
FAX.03-3352-8605
『元祖汁なし担々麺 並』 600円(税込)
『よだれ鶏』 500円(税込) など

営業時間/10:00~16:00 定休日/無休
アクセス/東急目黒線武蔵小山駅より徒歩約2分
本場四川省の秘伝のレシピでつくる「坦坦麺」
山椒とラー油の辛さ風味利かせた醤を特製

 四川省に実在した陳包包(チェン・パオパオ)が天秤棒で担いで売り歩いたことに由来する中国・四川省発祥の「坦坦麺」。『汁なし坦坦麺ちりちり』は、その秘伝のレシピを継承し、山椒とラー油の辛さと風味を利かせた特製の醤(ジャン)と挽肉やその他の具材、特製の平打ち麺で、日本ではここだけしか味わえない本場の味「汁なし坦坦麺」が楽しめる人気店。辛さはマイルド、オリジナル、辛の3段階から選べる。持ち帰りも可能。冷麺に特製の醤とトマトをトッピングしたさっぱりした味わいの「冷やし坦坦麺」も好評だ。
(ライター/播磨杏)

汁なし担担麺ちりちり
TEL:03-6426-2530 FAX:03-6426-2530

ラーメン(並) 680円 餃子(5個) 290円
ライス 50円 生ビール 390円

営業時間/11:00〜翌1:00 定休日/無休
アクセス/JR平塚駅より徒歩約1分
2015年2月の開店直後から地元で話題沸騰!
最高の味と最強の接客の横浜家系ラーメン

 神奈川県平塚市駅前の横浜家系ラーメン『天空丸』。ドアを開けると威勢の良い掛け声が迎えてくれる。スープは横浜家系の豚骨をベースにいろいろな味が楽しめる。麺は地元の製麺所にオーダーしたスープとの相性バツグンの中太平打ちストレート麺。麺の硬さや味の濃さ、油の量はもちろんお好みで。またドンブリいっぱいのもやしとキャベツ「もやキャベ」が50円、ライスがおかわり自由で50円など、お得なトッピングやサイドメニューも種類豊富だ。麺とスープを残さず食べ切る「完まく」10回で1杯無料になる。何度も通いたくなるうれしいサービスだ。
(ライター/後藤宏幸)

横浜家系ラーメン 天空丸
TEL:0463-24-7095 FAX:0463-24-7095

『餃子』 10個 500円 『醤油ラーメン』 500円
こだわりのラーメンと餃子はオンラインショップから購入でき、ご家庭で手軽にお店の味を楽しめる。

営業時間/11:00〜14:00 17:00〜21:00
定休日/月曜日・第1、3火曜日
アクセス/JR磐田駅より車で約2分
昔ながらの優しいラーメンと絶品餃子が大評判
気軽に入れる街の身近なグルメスポット

 静岡県磐田市の『ラーメン・餃子の店 ムー』は、昔懐かしい味わいのラーメンと手作り餃子が大評判の地元の人気店。素材にこだわり、王道のレシピで丁寧に作った返しと、醤油と特製のネギ油を合わせたスープに相性抜群の生麺はすっきりとしたやさしい味わい。さらに企業秘密のハーブで臭みを取り、特製のタレをじっくり染みこませ柔らかく仕上げたチャーシューが彩りを添える。また、地元産の野菜と国産もち豚の旨味をぎっしり詰めこみ、一つひとつ丁寧に作った餃子は、カリカリの皮と肉汁がたっぷりで食べやすく飽きがこない。
(ライター/後藤宏幸)

ラーメン・餃子の店 ムー
TEL:0538-86-3143 FAX:0538-86-3143 Eメール:info@muu-shop.jp
ホームページ http://www.muu123.com/
         http://www.muu-shop.jp/

左:『夢らーめん』 1,000円(一日限定20杯)
右:カズセット 1,250円

営業時間/11:00~15:00 定休日/無休
アクセス/金閣寺より徒歩約3分
多種類のダシをブレンドした京風らーめん

 動物系・魚介系のダシをブレンドしたダブルスープは一見の価値あり。当店一押しの「夢らーめん」は山盛りのチャーシューが圧巻のスペシャルな一杯。一日20食限定なのでお早めに。ボリューム満点で人気No.1の「カズセット」は、しょうゆあっさりラーメン、やきめしに加え、餃子がつく。お得なセット価格でぜひ堪能したい。
(ライター/永野優太)

ラーメンKAZU 金閣寺店
TEL:075-467-8282 Eメール:ybmtn781@ybb.ne.jp
ホームページ http://kazu-no1.seesaa.net/

左:『浅野生餃子(冷凍)』 5パック(60粒)セット 1,944円(税込・送料別)
右:『スープ生餃子(冷凍)』 5パック(60粒)セット 1,944円(税込・送料別)

営業時間/7:00〜20:00 定休日/無休
素材の旨みが溢れ出る専門店顔負けの餃子

 家庭で本格的な餃子が楽しめると人気なのが「浅野食品」の『浅野生餃子』と『スープ生餃子』。国産ブランドポークと葉肉が厚く甘み旨みが特長の高知産・宮崎産のニラなど新鮮野菜で作った餡をパリッと焼き上がる皮で包んだ、餃子専門店顔負けの逸品。鶏ガラスープで食べる餃子は旨みが混じり合い絶妙な風味。
(ライター/斎藤紘)

浅野食品 株式会社
TEL:089-924-8866 FAX:089-922-1062
ホームページ http://asano-gyoza.jp/
         http://asanofoods.jp/

『藤原ラーメン』 617円
『広島つけ麺』は辛党も唸る辛さ&美味しさ! 並に玉子トッピング 874円

営業時間/11:00〜24:00(LO23:30) 定休日/無休
アクセス/広島電鉄線紙屋町西駅より徒歩約3分
香ばしさとコクが絶品! 広島ラーメン

 広島「平和記念公園」から徒歩約1分の場所にある「藤原ラーメン」。名物は黒油のコクと香りが引き立つ広島ラーメン。醤油と豚骨のベースのスープは焦がしニンニク・ネギ油の香ばしさがアクセント。そこに絡むのは太めの平打ち麺。上に乗るチャーシューは器の半分を占める大きさで、ボリューム満点。ツルツルの冷たい麺に、茹でキャベツ、キュウリ、ネギがたっぷりの『広島つけ麺』は特製和風ダレと唐辛子の辛さが食欲をそそる。辛さは最高200倍まで選べるので、辛党の方はぜひチャレンジを!
(ライター/播磨杏)

藤原ラーメン
TEL:082-504-7215 FAX:082-504-7215

『琴浦ラーメン 極み白』 570円 『チャーシューメン』 800円
『牛骨しょうゆつけ麺 並』 750円 など

営業時間/11:00~15:00 土・日曜日は16:00まで
定休日/月曜日(祝日の場合営業)
アクセス/JR浦安駅より車で約6分
濃厚であっさり? 絶妙な牛骨ラーメンを

 鳥取県の「元祖琴浦ラーメン たかうな」で食べられる『琴浦ラーメン』は、今密かに話題の"牛骨ラーメン"。20時間以上じっくり煮込んで、牛骨から出る甘味と香ばしい風味の油をたっぷり。見た目はこってりだが食べるとあっさりしている極上スープ。小麦100%の麺に極めつけの自家製厚切りチャーシューがアクセントだ。
(ライター/播磨杏)

元祖琴浦ラーメン たかうな
TEL:0858-53-2550

「今日はどの彼(カレー)にする?」シリーズ 300g 350円(税別)
彼の絵でスパイスを選べるタイカレーの素

 タイカレーを手軽に作れるユニークなカレーの素がある。食品メーカー「光商」の『今日はどの彼(カレー)にする?』シリーズ。レッド、イエロー、グリーン、マッサマンのカレーの素とトムヤムクンのスープの素の5品目があり、本場タイの味が楽しめる。鶏肉やたけのこなどの具材も入っているので、お好みの野菜と一緒に炒めるだけ。5人の異なる彼の絵でスパイスを見分けるのも楽しい。
(ライター/斎藤紘)

株式会社 光商
TEL:0120-56-5877 03-3871-5877 FAX:03-3871-5897
ホームページ http://www.kousyo.com/
         http://www.rakuten.co.jp/kousyo425/


[イギリス生活情報誌] 月刊 ミスター・パートナー 〒160-0022 東京都新宿区新宿2-15-2岩本和裁ビル5F TEL.03-3352-8107 FAX.03-3352-8605