▼ がんこ梅干 　▼ 佐藤こんぶ店 　▼ 十勝本別｢キレイマメの会｣ 　▼ 日乃本食産

▼ アマテラス 　▼ 鍋屋食品 　▼ Sprinkle 　▼ Vanillapo

　有機・無農薬で栽培した紀州南高梅を、奥熊野の日本ミツバチから摂れる蜂蜜につけ込んだ逸品『山みつ南高梅干』。他に用いるのは天然海塩と紫蘇のみ。徹底的に無添加、天然素材にこだわり、昔ながらの製法で作り上げた味は、尖ったところないほどよい酸味と、果実本来の甘さ。ひとたび口にしたら、他の梅干しには戻れない。それだけの魅力が、この一粒に込められている。
（ライター／小野領士）

がんこ梅干

TEL／0120-963-898　FAX／072-458-0789

ねばりの強い「かごめ昆布」を包丁1つで極薄に削る、まさに職人技！

　大正13年創業・秋田県の『佐藤こんぶ店』。雄大な自然と大地に恵まれた内蔵の町、増田町で始まった。主原料は、函館近海のみで生息する「かごめ昆布」の一級もの。磯の香りに、広がる甘みと粘りがこんぶ本来の味。これは、長年に渡って培ってきた伝統的な職人技が生み出した。美容と健康にも良い美味しいこんぶをぜひ、毎日の食卓でお楽しみいただきたい。
（ライター／北川佳）

佐藤こんぶ店

TEL／0182-45-3216　FAX／0182-45-3898　Eメール／shop@satokonbu.shop-pro.jp

豆の印象を覆すお洒落なパッケージが魅力的です。
黒豆納豆 150円、なんばん味噌 525円
黒豆豆腐 420円、黒豆 200g 350円
素焼黒豆 350円、黒豆豆腐味噌漬 945円など。

　健康美を目指したいなら食べ物から変えていこう。北海道本別町「キレイマメの会」では、黒いダイヤとも言われる黒豆（本別町が発祥とされる光黒大豆）をブランド化し『キレイマメ』として全国へ発信。地元の豆生産者と加工業者が手を組み、納豆・味噌・豆腐・豆菓子など15品目を展開している。ほんのり甘く上品な味わいの『黒豆納豆』やかつお節と青唐辛子が効いた『なんばん味噌』は温かいご飯にのせてぜひ食べてみたい。
（ライター／北川佳）

十勝本別｢キレイマメの会｣

TEL／0156-22-2141　FAX／0156-22-3237　Eメール／kankou@town.honbetsu.hokkaido.jp

　丹波の地の最高食材をお届けするネットショップ｢日乃本食産｣。一つひとつ丹精込め作られた産地直送の美味しさ。なかでもオススメは『大っきな丹波産黒豆煮』。平釜で5段階にわけ炊きあげるので、ふっくらと柔らかい食感がお楽しみいただける。また、『丹波産栗きんとん』は、丹波産の栗をほっこりと蒸し上げ、中身を丁寧に取り出し、裏ごしし、さっぱりとした甘さに仕上がった丹波産１００％の超高級品。ぜひ、食材本来の美味しさをお試しいただきたい。
（ライター／北川佳）

日乃本食産 株式会社

TEL／079-564-2222　FAX／079-564-3355　Eメール／info@matutake.com

お試しセット 45g入　680円（約１週間分）
200ｇ入　2,380円（約１ヵ月分）
（税別・送料別、5,000円以上は送料無料）

　疲労回復・滋養強壮の決定版!!とも言われる｢アマテラス｣の『黒にんにく』は、お手軽に摂取できる健康食品。素材にこだわり国産のにんにくのみを使用。約1ヵ月間、無添加熱成醗酵させることによって、気になる特有のにおいも削減。プルーンのようにデザート感覚で食べていただけるので、毎日無理なく健康と美容の手助けをしてくれる。一日一粒の『黒にんにく』習慣をつけ健康美になろう!!
（ライター／北川佳）

株式会社　アマテラス

TEL／06-6223-0577　FAX／06-6223-0566

　たくさんの柑橘類の特産地である山口県萩市で生まれた「酢橙」を贅沢に使用した調味料の『だいだい酢』。
　フグなどの魚介類につけてもよし、ドレッシングにしてトマトやチーズにかけても美味しくいただけます。くせになる良い香りと酸味は、一度食べればやみつきになること間違いなし。ぜひ一度お取り寄せして試してみてはいかが！？
（ライター／宮田洋平）

鍋屋食品 有限会社

TEL／083-825-6122　FAX／083-825-7932　Eメール／info@ponzu.co.jp

七味を超えた和風スパイス
「スパイシーエイト」は、
辛さと香りの調和が抜群！

　香り高い京都の抹茶とヒマラヤの岩塩をブレンドした「抹茶塩」を添えて、天ぷらや焼き魚をいただく。鹿児島産の鰹節と北海道産の根昆布を粉末にした『《大自然からもらったうま味》自然だし』は、納豆や卵かけご飯にふりかけると美味い。「スプリンクル」のオリジナルスパイスを使えば、いつもの食卓が料亭の味わいにグレードアップ。吟味した天然素材ならではの風味、うま味。おしゃれなボトル入りなので、食にこだわる方へのプレゼントにもおすすめだ。
（ライター／小野領士）

Sprinkle（スプリンクル）

Eメール／info@furi-furi.jp

　太平洋に位置する小さな南の島バヌアツ産のオーガニック『グリーンペッパー』。自然の恵みにすくすく育てられ、丁寧に手積みされたのち塩水漬けにされた『グリーンペッパー』は、あらゆる料理で楽しめる万能アイテム。お豆腐の上にのせるだけで絶品料理に大変身！他にもサラダの味付けやカレーのお供としてもバッチリ。あらゆるお料理にぜひお試しあれ。
（ライター／奈須久美子）

Vanillapo（バニラーポ）

Eメール／info@vanillapo.org