美味しいグルメと
行ってみたいスポット
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浦安発の『焼きモンブラン』
浦安発の『焼きモンブラン』
海産物で知られる漁師町の千葉県・浦安に、名物としてのお菓子を作りたいという思いから生まれた『金のＫＯＫＯＲＯ』の『浦安焼きモンブラン』。栗を丸ごとひと粒贅沢に使い、さらにまわりを栗ペーストで囲んでほっくり焼いたお菓子は、浦安の新しい銘菓として人気を集めている。
日本人にとって身近な栗は、実は皮をむくとすぐに鮮度が落ちてしまうデリケートな食材。この繊細な栗を鮮度のよいまま蜜漬けにしたことで、栗本来の風味が味わえるお菓子に仕上がっている。栗好きの方は、本当に美味しい栗が楽しめる『浦安焼きモンブラン』をぜひ味わってみてほしい。
オンラインストアのほか、浦安市の堀江と高洲でも購入可能。和栗を丸ごと一粒贅沢に使った看板商品『焼きモンブラン』は、プレーン、ショコラ、抹茶、柿（渋皮栗）の四種類。手土産にはもちろん、自分用のとっておきのおやつとしてもぜひ買い求めてみては。
（ライター／森村朋子）
日本人にとって身近な栗は、実は皮をむくとすぐに鮮度が落ちてしまうデリケートな食材。この繊細な栗を鮮度のよいまま蜜漬けにしたことで、栗本来の風味が味わえるお菓子に仕上がっている。栗好きの方は、本当に美味しい栗が楽しめる『浦安焼きモンブラン』をぜひ味わってみてほしい。
オンラインストアのほか、浦安市の堀江と高洲でも購入可能。和栗を丸ごと一粒贅沢に使った看板商品『焼きモンブラン』は、プレーン、ショコラ、抹茶、柿（渋皮栗）の四種類。手土産にはもちろん、自分用のとっておきのおやつとしてもぜひ買い求めてみては。
（ライター／森村朋子）
焼きモンブラン専門店 金のKOKORO
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可愛くて美味しくて
温かみある手作りお菓子
温かみある手作りお菓子
良質な素材を吟味し、厳しい品質管理のもと、安心・安全なお菓子を販売する『株式会社ホワイエ』のブランドコンセプトは、気持ちをつなぐお菓子をお届けすること。贈られた方と頂いた方との気持ちをつなぐ美味しさ溢れるお菓子作りにこだわり、商品開発から製造まで、すべて自社で管理を行っている。
同社を代表するロングセラー商品の一つが、『ロシアケーキ』。伝統的な二度焼き製法で製造し、焼きあがった『ロシアケーキ』、熟練の職人が一つひとつ丁寧にデコレーションやトッピングをほどこしていく。手作りで表現されたバリエーション豊富な形や色は、お皿に盛りつけただけで華やかになり、レトロ可愛いと人気。さっくりとした食感やじっくりと焼き上げた香ばしさがとても美味しいお菓子だ。バラエティ豊かなラインナップで見た目も楽しめる可愛いキューブ型のフィナンシェ『モンキューブ』や香ばしいサブレ、滑らかなクリーム、甘酸っぱいラムレーズンが絶妙なハーモニーを奏でる『レーズンサンド』もオススメ。
（ライター／山根由佳）
同社を代表するロングセラー商品の一つが、『ロシアケーキ』。伝統的な二度焼き製法で製造し、焼きあがった『ロシアケーキ』、熟練の職人が一つひとつ丁寧にデコレーションやトッピングをほどこしていく。手作りで表現されたバリエーション豊富な形や色は、お皿に盛りつけただけで華やかになり、レトロ可愛いと人気。さっくりとした食感やじっくりと焼き上げた香ばしさがとても美味しいお菓子だ。バラエティ豊かなラインナップで見た目も楽しめる可愛いキューブ型のフィナンシェ『モンキューブ』や香ばしいサブレ、滑らかなクリーム、甘酸っぱいラムレーズンが絶妙なハーモニーを奏でる『レーズンサンド』もオススメ。
（ライター／山根由佳）
株式会社 ホワイエ
TEL／042-391-4777
新鮮な素材で焼き上げた
焼き菓子をお届け
焼き菓子をお届け
京都市北区の龍安寺駅近く、きぬかけの路添いに佇む一軒家カフェ『カフェ山猫軒』。１９７１年から営まれているというこのカフェの扉を開ける、ステンドグラスからやわらかな光が差し込み、穏やかな空間が広がっている。名物は、開店当初から変わらずハンドドリップで淹れる珈琲と独自ブレンドの『山猫ティー』、そして、オリジナルレシピで丁寧に焼かれた『発酵バター１００％と岩塩・グラハムのクッキー』だ。常に6～8種置かれている焼き菓子は、体に優しく、安心できて、鮮度にこだわった素材を使用。また、上質なクリームと新鮮な卵で、アパレイユで丁寧に焼き上げているオリジナルの『洋梨プディングケーキ』も人気。やさしい味わいのファンも多く、焼き菓子目当てに足を運ぶ人もいるほど。「コロナ禍でなかなか行けない」「家でもあの焼き菓子を楽しみたい」という声に応え、ＷＥＢショップもオープン。発酵バターの芳醇な香り広がる『グラハムと岩塩クッキー』や『洋梨プディング』、『山猫プリン』など素材の味が生きた人気の高い焼き菓子の詰合せが人気。ティータイムのお供に自家製の焼き菓子をぜひ楽しんでほしい。
（ライター／森村朋子）
（ライター／森村朋子）
カフェ山猫軒
TEL／075-462-6004
りんご風味そのまま
上高地名物アップルパイ
上高地名物アップルパイ
長野県松本市にある標高約１５００メートルの山岳景勝地・上高地を散策する際、少しお腹が空いた時に立ち寄ってほしいのが「THE PARKLODGE上高地」に併設されている『TROIS CINQ 上高地』だ。不動の人気を誇る『信州完熟りんごのアップルパイ』は、長年にわたって上高地を訪れる登山者や観光客に愛され続けており、その人気っぷりは行列ができるほどだ。
このアップルパイに使用するのは、十分に完熟させた信州産１００％のふじりんご。完熟の証である蜜がしっかりと入り、シャキシャキとした歯応えと濃厚な風味と甘みが特長。正にアップルパイに最適であるこのりんごが、まるまる6個使用されている。シナモンや香料は一切加えず、りんご本来の味と香りをそのまま詰め込んだ贅沢な逸品だ。ボリュームも満点で、お土産としても喜ばれている。
また、通販でも購入可能。注文を受けてから一つひとつ丁寧に手作りして届けてくれる。
（ライター／山根由佳）
このアップルパイに使用するのは、十分に完熟させた信州産１００％のふじりんご。完熟の証である蜜がしっかりと入り、シャキシャキとした歯応えと濃厚な風味と甘みが特長。正にアップルパイに最適であるこのりんごが、まるまる6個使用されている。シナモンや香料は一切加えず、りんご本来の味と香りをそのまま詰め込んだ贅沢な逸品だ。ボリュームも満点で、お土産としても喜ばれている。
また、通販でも購入可能。注文を受けてから一つひとつ丁寧に手作りして届けてくれる。
（ライター／山根由佳）
TROIS CINQ 上高地
TEL／0120-067-350（通販専用）
チーズケーキ『デリチュース』
を美しい盛り付けで楽しむ
を美しい盛り付けで楽しむ
２００２年2月、大阪の北摂、箕面にて開業した洋菓子店『Delicius』。店名を冠したチーズケーキ『デリチュース』は、開業以来人気商品で、県外からもこれを求め多くのお客様が訪れる。箕面本店では喫茶スペースを設けており、 パティシエにより季節のフルーツが美しく盛り付けられたケーキも楽しむことができる。
また、 ２０２１年に入り、同じく北摂に本店を構えるコーヒー専門店「ヒロコーヒー」とコラボレーションし、『デリチュース』のケーキとのマリアージュがコンセプトの『デリチュースオリジナルブレンド』を開発。「ヒロコーヒー」のＱグレーダー （国際格付け資格）が、世界各地からスペシャルティグレードの珈琲豆のみで選りすぐった、スペシャルティコーヒーだ。
ケーキのために生まれた特別なドリンクとのマリアージュを、ぜひ堪能してほしい。
（ライター／山根由佳）
また、 ２０２１年に入り、同じく北摂に本店を構えるコーヒー専門店「ヒロコーヒー」とコラボレーションし、『デリチュース』のケーキとのマリアージュがコンセプトの『デリチュースオリジナルブレンド』を開発。「ヒロコーヒー」のＱグレーダー （国際格付け資格）が、世界各地からスペシャルティグレードの珈琲豆のみで選りすぐった、スペシャルティコーヒーだ。
ケーキのために生まれた特別なドリンクとのマリアージュを、ぜひ堪能してほしい。
（ライター／山根由佳）
Delicius デリチュース箕面本店
TEL／072-729-1222
美味しくて可愛い
最旬のサンドアイス
最旬のサンドアイス
今の時代、スイーツに求めるのは、美味しさだけでなく、見栄えの良さと新しさ。そのすべてを兼ね揃えるのが、沖縄のアイスブランド「ブルーシール」のサンドアイス専門店『hug 3do』。クッキー、アイス、トッピングの三つのステップを盛り込んだエンターテイメント感ある最新スイーツだ。
オートミール、ストロベリーホワイトチョコ、チョコチップ、紅芋ちんすこうなどさっくり焼き上げた自家製クッキーに、口当たりまろやかな『ブルーシール』アイスと、マシュマロやカラースプレーなどの様々なトッピングをぎゅっと挟んでいただく自分だけのオリジナルハグサンドは、美味しいのはもちろん、見た目もカラフルでキュート！
スタッフオススメのアイスとクッキーとトッピングを組み合わせた八種の『hug 3do サンドアイスギフトセット』はオンラインショップでも購入可。ぜひお試しを。
（ライター／山根由佳）
オートミール、ストロベリーホワイトチョコ、チョコチップ、紅芋ちんすこうなどさっくり焼き上げた自家製クッキーに、口当たりまろやかな『ブルーシール』アイスと、マシュマロやカラースプレーなどの様々なトッピングをぎゅっと挟んでいただく自分だけのオリジナルハグサンドは、美味しいのはもちろん、見た目もカラフルでキュート！
スタッフオススメのアイスとクッキーとトッピングを組み合わせた八種の『hug 3do サンドアイスギフトセット』はオンラインショップでも購入可。ぜひお試しを。
（ライター／山根由佳）
hug 3do アメリカンビレッジ店
TEL／098-936-8067
もち麦をブレンド
ノンアルコールの甘酒
ノンアルコールの甘酒
四季を通じて飲まれ、日本で親しまれてきた甘酒。健康飲料としても人気は高く、飲む点滴やジャパニーズヨーグルトとも呼ばれている。『ホテル大黒屋』の『福の甘酒』は、米麹の甘酒にスーパーフードもち麦をブレンドした甘酒。厳選した国産原料を使用しており、お米はホテルの食事でも使用している自社農業のものを使用。風味豊かに、甘さは控えめに仕上げられている。ノンアルコールなのでお子様やアルコールが苦手な方でもゴクゴクと飲むことができる。もち麦のぷちぷちとした食感が楽しいのも人気の理由だ。
公式ＨＰには、甘酒を使用したデザートが掲載中。「もちもち甘酒白玉」は、水の代わりに甘酒を使用したもの。甘酒のほのかな甘みと栄養がしっかり詰め込まれており、お子様のおやつにもぴったりだ。
お得なセットを通販にて購入可能。贈答用には、木目調のギフトボックスもオススメ。
（ライター／鈴木堂玄）
公式ＨＰには、甘酒を使用したデザートが掲載中。「もちもち甘酒白玉」は、水の代わりに甘酒を使用したもの。甘酒のほのかな甘みと栄養がしっかり詰め込まれており、お子様のおやつにもぴったりだ。
お得なセットを通販にて購入可能。贈答用には、木目調のギフトボックスもオススメ。
（ライター／鈴木堂玄）
ホテル大黒屋
TEL／0120-191-598
Eメール／ info@h-daikokuya.jp
Eメール／ info@h-daikokuya.jp
日常のシーンを穏やかに照らす
地域密着型カフェ
地域密着型カフェ
東京・ＪＲ八王子駅から程近い位置にある『LAMP COFFEE』は、「地域を照らす 地域の休憩所でありたい」というオーナーの思いが込められた店名通り、ヴィンテージ家具が置かれた店内にはゆるやかな時間が流れ、訪れた人をほっとくつろがせる。
店内で焙煎するスペシャリティコーヒーは、グレープやベリー、ワイニー・ナッツなど様々な風味が楽しめる。時期によって取り扱うコーヒー豆を変えているので、いつ訪れても新鮮な出会いが期待できる。コーヒーに詳しくない方には、各コーヒーの味や特長を丁寧に説明し、好みだと思える1杯を一緒に選んでくれる。ドリンクメニューも揃っており、誰にとっても憩いの時間が楽しめる場所となっている。また、フードメニューも充実。人気の高い自家製アップルパイや八王子の名店とコラボしたホットドッグ、アフォガードなど、ここでしか味わえないメニューが並ぶ。ふだん使いにはもちろん、特別な時間を過ごしたい時も、ぜひ足を運んでみてほしい。
（ライター／藤城明子）
店内で焙煎するスペシャリティコーヒーは、グレープやベリー、ワイニー・ナッツなど様々な風味が楽しめる。時期によって取り扱うコーヒー豆を変えているので、いつ訪れても新鮮な出会いが期待できる。コーヒーに詳しくない方には、各コーヒーの味や特長を丁寧に説明し、好みだと思える1杯を一緒に選んでくれる。ドリンクメニューも揃っており、誰にとっても憩いの時間が楽しめる場所となっている。また、フードメニューも充実。人気の高い自家製アップルパイや八王子の名店とコラボしたホットドッグ、アフォガードなど、ここでしか味わえないメニューが並ぶ。ふだん使いにはもちろん、特別な時間を過ごしたい時も、ぜひ足を運んでみてほしい。
（ライター／藤城明子）
LAMP COFFEE
TEL／042-649-5198
Eメール／ lampcoffee2017@gmail.com
Instagram／@lamp_coffee_
Eメール／ lampcoffee2017@gmail.com
Instagram／@lamp_coffee_