令和のベストヒット大賞 2026

　北海道の海の幸を手軽に味わえる『株式会社ワイエス海商』の『海の恵みセット』は、 『いくら醤油漬け』や『松前漬』、『いか三升漬け』『つぶわさび』など自社製の海鮮珍味６～８種を小容量で食べ比べができる。噴火湾という豊かな漁場に近い立地を活かし、鮮度の高い原料を直接確保して製造。素材の旨みを引き出した北の味わいは、ギフトにはもちろん、単品では量が多く敬遠しがちなものも少しずつ楽しめ、日々の晩酌を彩る自宅用としても人気。
（ライター／畠山涼）

TEL／01374-7-1512　
Eメール／info@ys-kaisyo.co.jp

ホームページ　
https://ys-kaisyo.co.jp/

　神奈川県・茅ヶ崎駅近くの『そばと天ぷら楽山』は、そば粉１００％で打つ手打ち十割そばを看板とし、香りや喉ごし、しっかりとしたコシを楽しめる。また、旬の食材を使った天ぷらにも定評があり、『穴子天盛り』や『大海老天盛り』、『季節の野菜天』など多彩なメニューを用意。日本酒や焼酎、ワインも揃い、そば前を楽しみながらゆっくり過ごせるのも魅力だ。和モダンの落ち着いた空間で、本格的なそばと天ぷらを堪能できる店として親しまれている。
（ライター／今井淳二）

TEL／0467-84-9338

ホームページ　
https://sobatotenpura-rakusan.com/

　北海道札幌市の『sapporo sauna cotan』は、心地よい北欧風の空間やロウリュが人気のサウナ施設。同店が名物メニューを商品化したのが『サウナコタンの麻婆豆腐の素』。料理長が目利きした花椒を使用し、サウナ後の身体に合わせた強い辛味・痺れ・塩味などで、しっかりとした濃い味に仕上がっている。札幌発のご当地サウナ飯で、自宅にいながらサウナ体験の余韻や心地よい時間の記憶を食卓で味わえる。
（ライター／畠山涼）

TEL／011-857-2626

ホームページ　
https://sauna-cotan.com/

『IL NESSO pizza napoletana』は、２０１９年ナポリピッツァ職人選手権日本大会クラシカ部門で優勝した店主によるピッツェリア。ピッツァ業界の新潮流である『CONTEMPORANEA』コンテンポラネアの製法で作り上げる生地は、ボリュームのある見た目とは打って変わって一枚でも軽く食べられる驚き。地元茨城の食材を活かしたメニューを揃え、前菜やワインも充実。旬の果物を使用したジェラートも人気。本場の味を気取らず楽しめる一軒として知られている。
（ライター／今井淳二）

TEL／0297-28-0546　
Eメール／miogelato0511@gmail.com
Instagram／@ilnesso.miogelato

ホームページ　
https://il-nesso.com/

　東京から南へ約２８７キロ、黒潮に浮かぶ八丈島は、古くから明日葉の産地として知られている。島の生産農家『有限会社ヤママル』が手掛ける『あしたば茶』は、潮風と太陽を受けて育った八丈島産明日葉を用いた健康茶。β―カロテンやビタミン、鉄、食物繊維などを含む明日葉を日々の暮らしに無理なく取り入れられる。荒茶と粉茶の２種類があり、湯を注げば、明日葉特有の風味が穏やかに広がり、島の恵みを手軽に味わえる一杯だ。
（ライター／今井淳二）

TEL／04996-2-1082

ホームページ
https://ashitabaleaf.jimdofree.com/
https://ashitaba.base.ec/

　農家とともに菜の花やれんげの花の種をまくところから始める養蜂家。自家採取して、いっさい手を加えることなくそのまま直売。自然のままの味わいは、誰もが違いを実感する。天然の甘さが舌の上に広がるが、口の中にベタつきが残らない爽やかさ。アカシア、バラ、ゆりの木、藤、桜、ブルーベリー、ヒマワリなど店内には国産ハチミツが30種類以上。砂糖水などいっさい与えず、頑固なまでにこだわる超貴重なお店だ。また、ミツバチが採取した樹脂成分に分泌物を混ぜて作ったプロポリス『高濃度プロポリス命樹原液』もその効果は有名だ。
（ライター／播磨杏）

TEL／0282-55-5583

ホームページ　
http://www.tenguyayouhouten.co.jp/

　冷やすとチーズ風味に変化?! 『Ｂａｕｍ薫～ばあむくん～』の『ぶしばうむ』は、常温では焼津産かつお節のだしの香りが広がり、冷やすとチーズに近い風味へと変わる驚きの〝味変〟バウムクーヘンだ。朝霧高原産の卵や北海道産バター、仕上げの醤油ダレがコク深い甘みと旨味を下支えする。パッケージは、かつて「勝男武士」と称されたかつおから、武士のシルエットを使用。ワインや日本酒の肴にも映える、港町・焼津の伝統が凝縮された逸品だ。
（ライター／畠山涼）

TEL／054-204-8103　
Eメール／ info@baumkun.com
Instagram／@baum__kun

ホームページ　
https://baumkun.com/

　若手シェフの感性が光る大阪・西九条の『Bonjour Arima』は、毎日焼きたてのクロワッサンや素朴なフランス焼き菓子が並び、素材の香りと丁寧な仕込みがそのまま味わいに表れるとオープン以来評判の洋菓子店。サクサクのクロワッサン生地に生乳カスタードクリームを詰めた看板メニュー『クロシュー』は、濃厚でありながら後味は軽やか。朝食からティータイムまで、ふとした時間に小さな満足をもたらしてくれる。心ほどける焼き菓子をぜひ味わってみて。
（ライター／今井淳二）

TEL／06-7777-7567　
Eメール／arima@aus-company.com
Instagram／@bonjour_nishikujo

ホームページ　
Bonjour Arima